3 Предности органског млека у поређењу са обичним млеком

Да би постигли здравији живот, многи људи се окрећу органским прехрамбеним производима. Једно од њих је органско кравље млеко (органско млеко). Потражња потрошача за овим млеком такође се брзо повећава. Међутим, да ли знате о каквом млеку је реч? Које су користи за здравље? Хајде, јасније погледајте следеће.

Шта је органско млеко?

Дословно, органска средства узгајана или одржавана без употребе синтетичких (вештачких) хемикалија. Према томе, органско млеко подразумева млеко произведено од крава или коза без антибиотика и додатних репродуктивних хормона и хормона раста.

Поред тога, краве са органских фарми такође добијају храну која не садржи хемијска ђубрива или пестициде и која не потиче од генетски модификованог семена. Органске краве се хране на органским пространствима пашњака.

Предности органског млека за здравље

Различити производни процеси чине да органско млеко има неколико предности, укључујући:

1. Садржи уравнотежене здраве масне киселине

Студија објављена у Бритисх Јоурнал оф Нутритион открила је разлике у нутритивном садржају органског млека и неорганског млека. Јасније, у наставку следи опис резултата истраживања у погледу нутритивног садржаја органско млеко :

• Садржи 56% више омега 3 масних киселина
• Садржи 69% више алфа-линолне киселине
• Има уравнотежен однос омега 3 и омега 6 масних киселина

Омега 3 и алфа-линолне киселине су хранљиве материје потребне ћелијама у телу. Нарочито ћелије одговорне за развој дечјег мозга. Поред тога, ово једињење такође помаже у производњи хормона који регулишу згрушавање крви, скупљају и опуштају зидове артерија и спречавају упале.

Све ове улоге могу смањити ризик од болести срца, лупуса, можданог удара, екцема и реуматоидног артритиса (реуматизам).

Поред омега 3 масних киселина, органско млеко садржи и омега 6 масне киселине. Ове две масне киселине заједно раде на одржавању здравог тела.

За здраво тело потребан вам је уравнотежен однос омега 3 и 6 масних киселина. Стручњаци сугеришу да је уравнотежени однос (однос) ових масних киселина 4: 1, што је 4 за омега 6 и 1 за омега 3. Ова равнотежа масних киселина може се наћи у органском млеку.

У ствари, студија из Холандије открила је да су деца која су конзумирала органско млеко са уравнотеженим односом масних киселина била сигурнија од ризика од развоја екцема од деце која су пила нееколошко млеко. Студија је такође открила потенцијалне алергијске ефекте органског млека.

2. Без антибиотика и додатних хормона

Обично млеко узима се углавном од крава којима се дају ињекције антибиотика. Сврха давања антибиотика је спречавање маститиса, који је инфекција ткива млечних жлезда. У међувремену се врше ињекције хормона како би се повећала производња млека од крава.

Па, у органском крављем млеку краве не добијају додатне антибиотике или хормоне. Произвођачи су врло селективни у посматрању стања своје стоке. Ако се утврди да крави или кози требају антибиотици, животиња ће бити повучена и неће се користити за производњу млека.

Спречите употребу антибиотика код крава како бисте избегли остатке антибиотика у млеку. Према студији објављеној у Јоурнал оф Цлиницал анд Диагностиц Ресеарцх, остаци антибиотика у млеку могу да изазову здравствене проблеме, попут покретања алергијске реакције.

3. Има бољи укус

Познато је да органско млеко има укуснији и препознатљивији укус, према студији објављеној у часопису Биологицал Агрицултурал анд Хортицултуре. Један број учесника студије је то рекао органско млеко има гушћи и природнији укус.

Препознатљив укус највероватније се добија од траве или органске хране коју једу краве за производњу млека.

Икс