3 Прерађени ананас за ручак за десерт

Сваког се подстиче да једу барем једну врсту воћа сваког дана. За оне од вас који воле комбинацију слатко-киселих укуса, ананас може бити опција. Ово корисно воће није само укусно јести директно, већ се може прерадити и у друга јела са јединственим укусима. Радознао? Ево разних рецепата за обрађени ананас које можете испробати.

Садржај и предности ананаса

Ананас је воће које је врло богато витаминима, влакнима и неколико врста минерала. Сто грама свежег ананаса који конзумирате допринеће разним хранљивим састојцима на следећи начин:

• Енергија: 40 кЦал
• Протеини: 0,6 грама
• Масти: 0,3 грама
• Угљени хидрати: 9,9 грама
• Влакна: 0,6 грама
• Бета-каротен: 90 микрограма
• Витамин Б-1: 0,02 милиграма
• Витамин Ц: 22 милиграма
• Натријум: 18 милиграма
• Калијум: 111 милиграма
• Гвожђе: 0,9 милиграма

Ови различити састојци чине да плод ананаса има низ здравствених благодати, укључујући помагање телу у борби против слободних радикала који узрокују хроничне болести, помагање варењу, побољшање перформанси имуног система, ублажавање симптома артритиса, па чак и спречавање рака.

Разно прерађено воће ананаса које можете пробати

Досадило вам је свеже воће или сок? Испробајте следеће разне припреме од ананаса да бисте данас обојили свој трпезаријски сто.

1. Пиринач пржен на ананасу

Извор: Делисх

Можете припремити следеће препарате од ананаса који прате доручак пре ваших активности.

Материјал:

• 400 грама куваног пиринча, најбоље од претходног дана
• 1 зрели ананас, исечен на коцкице
• 1 црвена паприка, на коцкице
• 50 грама грашка
• 25 грама индијских орашчића
• 1 средњи лук, грубо исецкан
• 3 каранфилића белог лука, ситно исецкани
• 2 јаја, добро умутити
• 2 кашике уља
• 2 кашике слатког сојиног соса
• 1 креч, узми сок
• 2 млада лука, ситно нарезана

Како направити:

1. Загрејте уље у тави, а затим додајте лук, паприку и ананас.
2. Кувајте 5 минута док поврће не омекша и ананас се карамелизује, а затим додајте бели лук и индијски орах. Кувати док не заудара.
3. Унесите пиринач и грашак, добро мешајте. Затим додајте сок од лимете и соја сос. Све мешајте док сви делови пиринча не порумене.
4. Након што се сви састојци помешају, склоните их са ватре. Поспите сецканим младим луком и послужите.

2. Печена пилетина од ананаса

Ово прерађено воће ананаса најпогодније је за ручак са члановима породице викендом.

Материјал:

• Пилећа прса без костију од 1 килограма
• 1 зрели ананас, пресечен укрштено па поделити на пола
• 1 кашика сецканог ђумбира
• 2 каранфилића белог лука, исецкани
• 150 мл сока од ананаса без шећера
• 60 мл сојиног соса
• 100 мл соса од парадајза
• 1 кашика биљног уља, додајте за печење
• 60 грама браон шећер
• Порилук нарезан по укусу

Како направити:

1. Направите маринаду мешањем сока од ананаса, соса од парадајза, соје, браон шећер , бели лук и ђумбир исецкани док се равномерно не распореде.
2. Ширите зачине на пилетину, а затим их ставите у пластичну фолију. Оставите да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата и највише једну ноћ.
3. Када је пилетина спремна за роштиљ, загрејте роштиљ на јакој ватри. Премажите пилетину маринадом, а затим пеците око 8 минута са сваке стране.
4. Премажите ананас уљем, па га пеците по 2 минута са сваке стране.
5. Распоредите печену пилетину и ананас, поспите зеленим луком и послужите.

3. Парфаит ананас и јогурт

Извор: Схуттерстоцк

Након конзумирања разних сланих јела, следећи препарати од ананаса размазит ће ваш језик.

Материјал:

• 450 мл јогурта обичан (без укуса)
• 2 кашике меда
• ½ кашичица екстракта ваниле
• Ананас, манго, диња и зрела јагода (или било које воће које више волите)
• Гранола

Како направити:

1. Комбинујте јогурт, мед и ванилију у чинији.
2. У чашу распоредите ананас, манго, дињу, јагоду и гранолу према укусу. Јогурт ставите између слојева воћа и граноле.
3. Ставите мед на врх парфеа и послужите.

Такође можете да правите разне друге препарате од ананаса са другим доступним састојцима. Осим што се користи као главни састојак за десерте, ананас може бити и додатни састојак сланих јела који додаје освежавајући кисели укус.

Икс