6 зачина

Да ли сте знали да телу треба само мало соли? Не схватајући, храна коју једете свакодневно има превише соли. Већина једења соли може довести до болести попут високог крвног притиска, можданог удара, па чак и болести срца. У ствари, вишак уноса натријума можете заменити другим зачинима као заменом за сол. Који су зачини?

Зачини које можете користити у кувању као замену за сол

1. Листови нане

Овај један лист налази се у многим типичним западњачким намирницама. Укус овог листа менте може бити замена за сол. Освежавајућег и слатког укуса, можете пробати лишће као алтернативу укусу, осим соли.

Трик, можете користити свеже листове менте тако што ћете прво очистити листове. Можете мешати директно у јело које желите да кувате. Обично лишће менте има одличан укус ако се помеша са шаргарепом, грашком или можете да их користите облачење салата коју правите.

2. Лук и бели лук.

У индонежанској кухињи готово да нема јела које не користи ову браћу и сестре од лука. Лук и бели лук имају препознатљив укус и арому, где служе за побољшање укуса хране. Поред замене за сол, лук и бели лук могу се користити и као састојци традиционалне медицине.

3. чили

Воће које има довољно укуса да чине очи тако писмен То Индонежане често збуњује када цена скочи. Пикантан укус у чилију може заменити слани укус соли. Обично се чили користи у облику праха или у целини у кувању. Покушајте да га комбинујете са кимом, коријандером и куркумом ако ћете кувати индијску мешавину карија.

4. Цимет

Ова замена за сол није необична за употребу у неколико рецепата за кување, јер је цимет најстарији зачин на свету који се користи од давнина. Цимет, звани цимет, такође се често користи у процесу прављења колача или пића. Млевени цимет или мале штапиће можете користити равно да бисте додали укус храни.

5. Ђумбир

Индонезија је једна од земаља која ђумбир воли да користи на више начина. Полазећи од лекова, пића, грејача тела за јачање укуса хране. Окус и арома ђумбира дидулата могу бити замена за сол у кувању. Користећи ђумбир, ваше јело ће имати јаку арому, благо слаткаст укус и мало зачињено. Користите мешањем, рендањем или грилом пре мешања у кувању.

6. Куркума

Овај зачин који замењује сол има препознатљиву жуту боју и понекад се користи као алтернатива боји у храни. Обично Индијци воле да користе мешавину куркуме и цимета као мешавину у кари менијима.