Да ли је једење пилеће коже штетно по здравље? & бик; здраво здраво

Ко не воли пилећу кожу? Окус је сласан и сласан, па многи људи не могу да му одоле. Кувано кувањем са пилећим месом или чак пржењем док се не осуши, укус пилеће коже и даље ће бити укусан. Али сачекајте, да ли је добро ако се пилећа кожа поједе превише? Неки људи мисле да једење пилеће коже може бити штетно по здравље, да ли је то тачно?

Чињенице о пилећој кожи

Неки људи се могу посебно решити пилеће коже када једу пилетину, мисле да садржај масти у пилећој кожи може бити штетан по здравље. Али, испоставило се да пилећа кожа није толико лоша као што мислите. Прво морате знати чињенице о кокошјој кожи.

1. Садржај масти у пилећој кожи

То је вероватно главни разлог зашто многи људи не једу пилећу кожу. Тачно је да пилећа кожа садржи масти, али масти у пилећој кожи има више добрих масти (незасићених масти) него лоших (засићених масти), према Харвардској школи за јавно здравље. Министарство пољопривреде Сједињених Држава чак извештава да 1 унца пилеће коже садржи око 3 грама засићених масти и 8 грама незасићених масти.

То значи да пилећа кожа неће наштетити здрављу вашег срца (ако се једе умерено). То је зато што већи садржај незасићених масти у кокошјој кожи може побољшати здравље вашег срца. Поред тога, незасићене масти такође могу помоћи у снижавању крвног притиска и нивоа холестерола.

2. Пилећа кожа може задржати влагу и појачати арому

Харвардска школа за јавно здравље такође помиње да кување пилетине са кожом може помоћи у одржавању влажности пилетине и учинити јела од пилетине укуснијим. Пилећа кожа може бити препрека претјераном упијању уља у месо, тако да се одржава влага пилетине.

Ово наравно може учинити ваша јела од пилетине укуснијим, повећавајући тако задовољство приликом једења. Задовољство храном може учинити ваш апетит контролиранијим, спречавајући тако преједање и конзумирање нездраве хране.

3. Не треба додавати пуно соли

С обзиром да је пилећа кожа већ укусна, можда нећете требати да додате пуно соли у јела од пилетине. Додатак мало соли у јелима од пилетине довољан је да јело постане укусно. Дакле, ваш унос соли је више контролисан. Ово је добро за здравље вашег срца.

Како јести пилећу кожу како не би угрозио здравље

Можда више нећете морати да избегавате да једете пилетину са кожом. Из горњег објашњења испада да пилећа кожа може да има здравствене користи и на укус вашег кувања. Међутим, конзумирање велике количине пилеће коже такође није добро за ваше здравље. Неке од ствари у наставку могу да буду ваше белешке када једете пилећу кожу:

• Не преједајте пилећу кожу. Иако пилећа кожа садржи више добрих масти него лоших, пилећа кожа и даље садржи масноћу која, ако се поједе превише, може додати вишак калорија у ваше тело.
• Не прекувајте пилећу кожу суву (попут чипса од пилеће коже). Ово наравно може елиминисати хранљиве вредности садржане у пилећој кожи и може наштетити вашем здрављу. Најбољи начин да уживате у пилећој кожи је можда пржењем благо хрскаве или кувањем супе.
• Кожицу пилетине не премазујте брашном. Брашно ће само омогућити да се више уља упије у пилећу кожу. Дакле, ово може повећати садржај масти и калорија у кокошјој кожи.
• Осушите га на упијајућем папиру када заврши пржење. Ово може помоћи у уклањању вишка уља са коже пилетине. Дакле, садржај масти у кожи пржене пилетине може бити мањи.

Икс