Преглед садржаја:
За оне који су зналци паданг кухиње, наравно да су вам познати слани, лепљиви укус кари од говеђег мозга који тресе језик. Па, да ли сте икада замислили како се осећа људски мозак? Ако питате Ханнибала Лецтера, садистичког канибала који је на срећу само измишљени лик, могао би га радо препоручити за ваш дневни мени за ручак.
Али ако сте стварно знатижељни како се осећа људски мозак и желите коначан одговор, само питајте Форе људе на Папуи Новој Гвинеји. У прошлости је племе Форе имало обичај да једе тела људи који су управо умрли на њиховој сахрани. Мушкарци једу месо покојника, док жене, старци и деца деле мозак. Ова традиција канибализма израз је поштовања према покојнику током његовог живота.
На несрећу, ова пракса је заправо изазвала тужну трагедију у Форе друштву. Од 11 хиљада укупног становништва, више од 200 људи умрло је једући мозак. Шта је поглавље?
Шта се дешава ако једемо људски мозак?
Ако нађете људски мозак на видику (из било ког разлога) и имате прилику да га окусите, неки извори процењују да ћете унијети 78 калорија, 10 грама масти, 11 грама протеина и 1 грам угљених хидрата на сваких 100 грама мождане тежине. Тако да можда можете мало олаксати кад сазнате да је оно што једете прилично хранљиво.
Али иако је хранљиво, једење људског мозга може да вас убије. То је зато што људски мозак садржи чудне молекуле протеина који се зову приони и због којих болујете од страшне дегенеративне болести зване "Куру". Реч „куру“ потиче из локалног језика Форе што значи „умирати дрхтећи“. Куру припада класи прогресивних неуродегенеративних болести (ТСЕ), која такође укључује болест лудих крава.
Иако се приони природно производе у свим мозговима сисара, ови протеини се могу сами трансформисати да би их изневерили у организму домаћина - понашајући се попут вируса који напада здраво ткиво. Често ово узрокује смртоносну штету.
Једном када први пут доживите Куруове симптоме, бит ће само питање бројања дана до ваше смрти. Почетни симптоми укључују отежано ходање, губитак контроле над удовима, нехотичне, трзаве покрете сличне нападима, несаницу, конфузију, јаке главобоље и проблеме са памћењем. Постепено ћете изгубити контролу и над својим емоцијама, што доводи до знакова психозе, депресије и промена личности. У року од годину дана више не можете устати и устати са пода, јести сами или контролисати све телесне функције. Ова болест обично доводи до смрти од неколико месеци до неколико година.
Још језивије, иако су канибалистички обичаји племена Форе прекинути пре више од 50 година, нови случајеви Куруа наставили су да се јављају годинама после. То је зато што прионима могу потрајати деценије да покажу свој стварни ефекат. Забележено је да је последња особа која је умрла од Куруа умрла 2009. године, али тек крајем 2012. године ова страшна епидемија је званично проглашена за несталу.
А према истраживачима, процеси који су укључени у формирање болести изазваних прионима вероватно ће бити одговорни за смртоносне ефекте свих врста дегенеративних болести мозга, укључујући Алзхеимерову, Паркинсонову и деменцију. Шта, да ли још увек желиш да пробаш да једеш људски мозак?
