Благодати першуна су добре за здравље & булл; здраво здраво

Першун или познатији по имену першун је биљка која се често користи као састојак хране. Осим што је у стању да побољша укус, испоставља се да першун има и много здравствених благодати, знате! Које су предности?

Благодати першуна богат је храњивим састојцима који су добри за тело

Извештава Хеалтхлине, 8 грама, што је еквивалент две кашике першуна, може да задовољи око 12% потреба за витамином А и 16% препоручених потреба за витамином Ц дневно.

У ствари, овај део такође премашује препоручени унос витамина К у једном дану са садржајем од 154 процента.

Першун је такође извор магнезијума, калијума, гвожђа и калцијума, што је наравно веома важно за одржавање здравља вашег тела. Ево предности које се могу добити од различитих састојака.

1. Одржавајте здраве кости

Можда нећете очекивати благодати першуна на овом. Међутим, није инфериоран у односу на млеко и рибу, першун такође може помоћи у одржавању снаге и здравља ваших костију.

Висок садржај витамина К у першуну помаже у изградњи јачих костију подржавајући изградњу ћелија званих остеобласти.

Витамин К такође активира одређене протеине који функционишу за повећање минералне густине костију.

Као што је познато, недостатак конзумације витамина К доводи до тога да особа има већи ризик од различитих проблема као што су остеопороза или преломи.

Конзумацијом витамина К кости ће боље радити на апсорпцији калцијума. Један од ових витамина може се добити из першуна.

2. Садржи антиоксиданте који спречавају болести

Следећа предност першуна је висок садржај антиоксиданата који помаже у борби против слободних радикала који узрокују болести. Осим витамина Ц, главни садржај антиоксиданата у першуну су флавоноиди и каротеноиди.

Витамин Ц присутан у першуну ће заштитити ћелије тела од оштећења. У међувремену, каротеноиди су показали у неколико студија да смањују ризик од одређених болести попут рака плућа.

Друга истраживања сугеришу да екстраховани першун може да има антибактеријске користи. Са испитивањима спроведеним у епруветама, екстракт першуна показао је значајан антибактеријски ефекат против квасца, гљивица и заразних бактерија попут С. ауреус.

3. Помаже у смањењу ризика од дијабетеса

Повећани ниво шећера у крви може повећати ризик од неколико здравствених проблема, као што је резистенција на инсулин, што може довести до дијабетеса.

Срећом, першин садржи врсту флавоноида названу мирикетин за коју се каже да смањује ниво шећера у крви.

У експерименту спроведеном на групи мишева са дијабетесом типа 1, показало се да конзумација першуна смањује глукозу и побољшава функцију панкреаса.

Иако се мора поново тестирати на ефекте на људе, умјерено конзумирање першуна може вам помоћи у одржавању нивоа шећера у крви.

4. Помаже у одржавању здравља срца

Каротеноиди и антиоксиданти присутни у першуну такође могу помоћи у одржавању здравља срца.

Каротеноиди смањују факторе који повећавају ризик од срчаних обољења као што су хронична упала, крвни притисак и високи нивои ЛДЛ холестерола.

Уз то, конзумација першуна може да помогне у задовољавању уноса витамина Б9 који обилује користима од чак 11% укупних дневних потреба. Одговарајући унос витамина Б9 и даље је повезан са смањеним ризиком од срчаних болести.

Верује се да витамин Б9 штити срце, вероватно смањењем нивоа аминокиселине хомоцистеина који може утицати на функцију артерија.

5. Першун има користи за спречавање рака

Ова корист је позната из студија које показују потенцијал першуна у инхибирању ефеката хетероцикличних амина који изазивају рак. Хетероциклични амински састојци се обично појављују у месу који је пржен на високим температурама.

Антиоксиданти ће такође смањити ниво оксидативног стреса у телу.

Имајте на уму, оксидативни стрес је стање у којем тело има више нивоа слободних радикала него антиоксиданса. Постојање ових стања може довести до одређених врста карцинома, попут рака дебелог црева.

Иако су бројне користи од першуна добре за тело, требало би да једете довољно, а не прекомерно. Да бисте били на сигурној страни, такође морате да складиштите першун на одговарајући начин.

Першун траје једну до две недеље на собној температури или у фрижидеру. Суви першун трајаће годину дана ако га ставите на хладно и тамно место.

Икс