6 Врсте грицкалица за дијабетичаре које су здраве и хранљиве

Ко каже да дијабетичари не би требали бити грицкање ? Покушај одржавања нивоа шећера на нормалном нивоу је неопходан, али напуштање грицкалица и одабир да поднесете глад је грешка. Разлог је тај што су хранљиве грицкалице такође корисне као додатак дневном уносу хранљивих састојака. Само треба да изаберете праве грицкалице за дијабетичаре.

Значај грицкалица за пацијенте са дијабетесом

Ужина или снацк је ужина ван доручка, ручка или вечере. Обично се међуоброк конзумира како би се одгодила глад и повећала енергија. Не само здрава особа, снацк такође је важан за дијабетичаре.

Код дијабетичара (дијабетичара), ниво шећера у крви може скочити након једења и може пасти када не једе. Иако дијабетичари имају проблема са регулацијом нивоа шећера у крви, то не значи да је једење грицкалица табу за дијабетес.

Уместо тога, грицкање је важан за дијабетичаре, посебно за људе са дијабетесом типа 1. Кључ је одабрати ужину која је сигурна за дијабетес. Избегавајте грицкалице које садрже пуно шећера или имају висок гликемијски индекс.

Разлог је тај што две врсте грицкалица могу нагло повећати ниво шећера у крви. Осим врсте, такође је важно регулисати колико једете.

Добра ужина за дијабетичаре је она која садржи мање од 20-30 грама угљених хидрата.

Препоруке за здраву грицкалицу за дијабетичаре

Избор здравих грицкалица за дијабетичаре део је кључа здравог живота. Да не бисмо погрешно изабрали, ољуштимо једну по једну која храна је погодна снацк за дијабетес.

1. Једно или два кувана јаја

Извор: Једном кувар

Пржена храна, попут баквана или помфрита, укусна је попут грицкалица. Нажалост, ова храна може повећати ризик од високог холестерола и срчаних болести.

Уместо пржене хране, дијабетичари боље бирају кувана јаја за међуоброк. То је зато што једно јаје садржи пола грама угљених хидрата што је прилично мало, па се процењује да јаја неће повећати шећер у крви људи са дијабетесом.

Јаја такође садрже протеине којима је потребно више времена да се претворе у шећер у крви. То значи да вам ниво шећера у крви неће нагло порасти ако једете кувана јаја.

Истраживање објављено у Бритисх Јоурнал оф Нутритион уочена конзумација јаја код дијабетичара. Од укупно 65 пацијената са дијабетесом типа 2 тражено је да једу два јаја сваки дан током 12 недеља.

Резултати су показали да су пацијенти имали нижи ниво шећера у крви наташте и нижи ХбА1ц. Оба су показатељи за дугорочно мерење шећера у крви.

Иако је то у реду и добро, људи са дијабетесом треба да ограниче конзумацију целих јаја на 3 пута недељно. Међутим, ако једете само беланца, можете да унесете много више од тога.

2. Соја

Превише слатке хране може оптеретити перформансе инсулина, који је хормон који контролише ниво шећера у крви и чини симптоме дијабетеса.

Уместо да одржи шећер у крви стабилним, прекомерна конзумација грицкалица које садрже шећер за дијабетес заправо чини да шећер у крви измиче контроли.

Уместо тога, можете одабрати грицкалице попут соје за дијабетес. Студија коју је спровео Универзитет медицинских наука Ахваз Јундисхапур бавила се ефектима конзумације соје код пацијената са дијабетесом.

Резултати показују да конзумација 8 грама соје током 8 недеља може смањити ниво ХбА1ц (хемоглобин који се везује за глукозу), укупни холестерол и резистенцију на инсулин.

Поред тога, познато је да соја има ниску вредност гликемијског индекса и богата је влакнима. То значи да једење соје као међуоброк неће нагло повећати ниво шећера у крви. Такође можете бити сити дуже тако да контролише ваш апетит.

3. Свеже воће

Воће је увек прави избор као здрава грицкалица, укључујући и дијабетичаре. Иако садржи шећер, ако се конзумира у складу са правим делом, то неће лоше утицати на дијабетичаре.

Воће као међуоброк пружа бројне предности дијабетичарима. Предности једења воћа укључују помагање у задовољавању потреба за витаминима, минералима, влакнима, као и пружање заштите ћелијама тела због њиховог садржаја антиоксиданса.

Воће за снацк дијабетес је најбоље свеж. Конзервирано сухо воће има пуно шећера и заправо може бити лоше за шећер у крви.

Иако је здраво, и даље морате да обратите пажњу на део ако желите да направите воће као међуоброк у вашој исхрани са дијабетесом.

Како извештава страница клинике Маио, др. Регина Цастро, ендокринолог каже да једна порција воћа за дијабетес треба да садржи 15 грама угљених хидрата, на пример:

• 1 банана или 1/2 средње јабуке
• 1 шоља диње исечене на коцкице (160 грама)
• 1¼ шоље целих јагода (180 грама)

4. Бадеми

Обољели од дијабетеса типа 2 изложен је великом ризику од компликација дијабетеса, попут срчаних болести и можданог удара. Па, бадеми су добра ужина за људе са дијабетесом, као и смањење ризика од ових компликација.

Орашасти плодови садрже минерале манган, витамине Б, магнезијум, протеине, здраве масти и влакна.

Студија објављена у часопису Метаболички синдром и сродни поремећаји показује потенцијал бадема у одржавању нивоа шећера у крви. Од 58 људи затражено је да свакодневно конзумирају бадеме током 24 недеље.

Резултати су показали да се дугорочни ниво шећера у крви смањио за 3 процента. Не само да одржава ниво шећера у крви стабилним, ова грицкалица погодна за дијабетичаре може и да смањи ниво холестерола.

Међутим, морате пажљиво одабрати бадеме као међуоброк за дијабетичаре. Избегавајте упаковане бадеме са додатком заслађивача или соли. Осим бадема, и други орашасти плодови могу се конзумирати као снацк за дијабетес су:

• индијских ораха
• пистаћи ораси
• кикирики

Треба напоменути, ораси такође имају високе калорије. Превише ораха такође може проузроковати дебљање. Повећање телесне тежине је један од узрока дијабетеса. Дневно конзумирајте највише 1 кашику путера од кикирикија у 1 векни хлеба.

5. Шоља јогурта

Такође можете да конзумирате шољу јогурта (148 грама) као снацк за дијабетес.

Јогурт се највише препоручује као међуоброк за дијабетичаре обичан Грчки јогурт. Ова врста јогурта богата је протеинима, тако да може одржати шећер у крви стабилним и погодна је за употребу као храна снацк за дијабетес.

Можеш додати преливи, као што су ораси, јагоде или млевени цимет. Међутим, не превише, тек толико да дода укус.

6. Кокице

Кокице такође може бити снацк здрав за дијабетес. Кокице направљен од кукуруза који је богат влакнима, мало калорија и хранљив. Ова дијабетична грицкалица садржи 40 калорија, 5,8 грама (2%) угљених хидрата, 1 грам (4%) дијететских влакана и 0,1 грама шећера по једној шољи. кокице .

Кокице као међуоброк за дијабетичаре треба га кувати на шпорету, користећи маслиново уље или уље репице, без додатка путера или ароме. Такође се саветује да не кувате кокице сувише дуго.

Једном кувани можете посути са четврт кашичице соли, четвртином кашичице белог лука у праху, једном кашиком нарибаног сира.

Препоручене грицкалице за дијабетес према количини угљених хидрата

На основу уноса угљених хидрата, неке од ових менија за ужину са дијабетесом можете да направите и као свакодневну инспирацију:

1. Снацк са мање од 5 грама угљених хидрата

• 15 бадема
• 3 штапића целера + 1 кашика путера од кикирикија
• 5 шаргарепа
• 5 парадајза + 1 кашика ранч соса
• 1 кувано јаје
• 1 шоља кришки краставаца + 1 кашика ранч соса
• ¼ шоља свеже боровнице
• 1 шоља зелене салате + 1/2 шоље краставца на коцкице + сирће и маслиново уље
• 1 незаслађена попсицле
• 1 шоља кокица
• 2 комада крекери слано

2. Ужина за дијабетес са око 10-20 грама угљених хидрата

• ¼ шоља мешавина воћа и ораха
• 1 шоља пилеће супе, парадајз супе (направљене са водом) или супе од поврћа
• 1 мала јабука или поморанџа
• 3 посуде лаганих кокица
• 2 пиринчана колача (пречника 4 инча) + 1 кашика путера од кикирикија
• ½ шоља салата од туњевине + 4 комада крекери слано

3. Међуоброк са око 30 грама угљених хидрата (пре вежбања)

• ½ сендвич са кикирики путером (1 хлеб од целокупне пшенице + 1 кашика путера од кикирикија) + 1 шоља млека
• 3/4 шоље грчког јогурта + 1/4 шоље бобица (боровница, купина, малина или комбинација)
• 1 кифла + 1 кашичица маргарина са ниским садржајем масти
• 3/4 шоље зоби, житарице + ½ шоље немасног млека
• 1 средња банана + 1 кашика путера од кикирикија

Ако и даље нисте сигурни око избора здраве грицкалице за дијабетичаре, обратите се лекару или нутриционисту да бисте утврдили удео и распоред грицкалица у складу са здравом дијабетес дијетом.

Икс