10 Храна која се не квари лако & бик; здраво здраво

Храна која се не квари лако врло је корисна некоме коме је храна потребна да би преживео. У ствари, изгледа да им није толико потребан датум истека, па не бисте требали бринути ако заборавите да проверите датум на етикети. Постоји најмање 10 намирница које могу трајати годинама, како следи.

Храна која се не квари лако

1. Бели пиринач

Није сав пиринач једнак. Можда мислите да и бели и смеђи пиринач могу дуго трајати. Међутим, ова мисао је погрешна, јер уље у слоју браон пиринчаних мекиња чини да пиринач траје само 6 месеци. У међувремену, бели пиринач може трајати и до 30 година ако се чува у херметички затвореној кутији са температурама испод 15 ° Ц.

2. Душо

Каже се да је мед једина храна која заиста траје вечно захваљујући магичним хемикалијама које производе пчеле. Нектар из цветова меша се са ензимима у телима пчела. Пчеле мењају састав нектара и групишу га у једноставне шећере који се таложе у кошници. Обришући пчеле и ензими у њеном желуцу могу створити течност која је врло кисела и ниске влажности, што је сигурно за раст бактерија.

Прерада и умотавање меда додатно доприноси животу ове непрехрамљиве хране. Иако има малу влажност, медени шећер је хигроскопан, што значи да влагу скупља из ваздуха. Када се мед правилно загреје и затвори, влага се неће упити и мед ће трајати вечно. Најстарија тегла меда стара је 5.500 година.

3. Сол

С обзиром на то да је натријум хлорид минерал који се вади из земље, ова отпорност на храну не треба да чуди. Сол се вековима користи као средство за очување друге хране или чак тела живих бића, јер уклања влагу. Међутим, кухињска сол можда неће трајати вечно, али може трајати само око 5 година због јода који се у њој налази.

4. Соја сос

Ово је још једна непропадљива храна. Трајност сојиног соса је дискутабилна у зависности од тога шта му се додаје. Међутим, чак и након отварања, соја сос ће трајати годинама у фрижидеру.

5. Шећер

Као и код свих некварљивих намирница, начин чувања шећера одредиће да ли га можете заувек чувати. Шећер у праху и гранулирани шећер најбоље се држе ако се чувају у херметички затвореној посуди како не би дошло до влаге. Од произвођача је затражено да означе рок употребе на паковањима шећера, али произвођачи су рекли, „чак и смеђи шећер који се одмрзнуо може се јести кад омекша“.

6. Суви пасуљ

Истраживачи са Универзитета Бригхам Иоунг открили су да се након 30 година укупан квалитет сушеног пасуља смањио, али је најмање 80% потрошача сматрало прихватљивим за конзумацију у ванредним ситуацијама. Такође, утврђено је да сварљивост протеина остаје стабилна током времена.

7. Чисти јаворов сируп

Водич за снабдевање храном за хитне случајеве Универзитета Утах описује чисти јаворов сируп заједно са осталим комерцијалним шећерима (попут меда и зрнастих шећера) као неограничени рок трајања због отпорности ове хране на микробе и гљивице.

8. Млеко у праху

Иако неће бити укусно, млеко у праху ће трајати дуже од свежег млека. Поред тога, млеко у праху је лакше носити и чувати у поређењу са другим млеком.

9. Пеммикан

Ову нетрушљиву храну створила су индијанска племена. Пеммикан је и даље омиљена намирница за преживљавање јер има дуготрајан извор протеина. Првобитни рецепт за ово јело био је употреба сушеног меса дивљачи или бикова које се млело у прах и мешало са бобицама и мастима. Пеммикан се може јести сиров, куван или пржен.

10. Бело сирће

Можете купити велике количине белог сирћета без бриге да ћете га изгубити. Сирће може трајати вечно и остати свеже. Тако можете да направите залиху сирћета у свом дому. Осим што се користи као састојак хране, сирће се може користити и као средство за чишћење у домаћинству.

ТАКОЂЕ ПРОЧИТАЈТЕ:

• Како дуготрајно чувати поврће и воће
• Водич за чување мајчиног млека да би било дуго
• Истек козметике: Када се треба решити шминке?

Икс