Преглед садржаја:
- Шта су слободни радикали?
- Које су опасности од слободних радикала за тело?
- Шта се може учинити да се спрече опасности од слободних радикала?
Слободни радикали се могу наћи било где, чак и ваше тело заправо производи слободне радикале. Ова супстанца је штетна за тело и може да изазове разне болести, попут рака. Али, да ли знате шта су заправо слободни радикали? Које су опасности слободних радикала по тело и зашто су опасни? Погледајте следеће објашњење.
Шта су слободни радикали?
Слободни радикали су молекули који садрже неспарене електроне. Дакле, овај молекул може донирати или прихватити електроне од других молекула. То чини слободне радикале нестабилним и високо реактивним. Слободни радикали су у стању да нападају различите молекуле у телу, као што су липиди, нуклеинске киселине и протеини као главне мете. Дакле, то може проузроковати оштећење ћелија, протеина и ДНК, као и поремећаје у равнотежи у телу.
Ваше тело може да добије слободне радикале из околне околине, као што су излагање сунчевој светлости, зрачењу, озону, диму цигарета, испарења возила, загађење ваздуха, индустријске хемикалије, храну коју једете и пића која пијете. И не само то, ваше тело заправо производи слободне радикале из важних метаболичких процеса у телу, из различитих хемијских реакција које се дешавају у телу. На пример, када тело свари храну, када дишете, бавити се спортом.
Које су опасности од слободних радикала за тело?
Слободни радикали који имају само један електрон привући ће електроне из молекула у телу, тако да се и ти молекули претварају у слободне радикале. Ово чини да се слободни радикали множе у телу и узрокују оштећења ћелија.
Превише слободних радикала у телу може да натера тело на оксидативни стрес. Оксидативни стрес је стање у којем је број слободних радикала у телу већи од антиоксидативне одбране (која може спречити оштећење ћелија изазвано слободним радикалима). Ово узрокује различита оштећења ћелија у телу, попут липида, протеина и нуклеинских киселина.
Овај оксидативни стрес тада може изазвати разне болести. Полазећи од артритиса, болести срца, атеросклерозе, можданог удара, хипертензије, чира на желуцу, Алзхеимерове болести, Паркинсонове болести, рака, да би изазвали старење. Слободни радикали могу оштетити ДНК код, тако да нове ћелије расту погрешно и узрокују старење.
Међутим, слободни радикали су такође неопходни за живот. Способност тела да ваздух и храну претвара у хемијску енергију зависи од ланчане реакције слободних радикала. Поред тога, слободни радикали су важан део имунолошког система, помажући у нападу страних супстанци које улазе у тело.
Шта се може учинити да се спрече опасности од слободних радикала?
Антиоксиданти су молекули у ћелијама који могу спречити слободне радикале да узимају електроне, тако да слободни радикали не узрокују оштећење ћелија. Уз присуство антиоксиданата, број слободних радикала у вашем телу остаје под контролом. Због тога треба да повећате количину антиоксиданата који улазе у тело да бисте спречили опасност од слободних радикала.
Где набављате антиоксиданте? Заправо ваше тело производи антиоксидансе, али количина није довољна да би могла надокнадити број слободних радикала у телу. Дакле, антиоксиданте морате добити из спољних извора.
Антиоксидансе можете добити ако конзумирате разноврсну храну која садржи антиоксиданте. Антиоксиданти у храни се налазе у облику бета каротена (витамин А), лутеина, витамина Ц, витамина Е, ликопена и других фитонутријената, које можете добити једући пуно поврћа и воћа.
Примери поврћа и воћа који садрже антиоксидансе су парадајз, шаргарепа, броколи, кељ, спанаћ, поморанџе, киви, бобичасто воће и друго живописно поврће и воће. Поред тога, антиоксидансе можете добити и од орашастих плодова и зеленог чаја.
