Предности црног лепљивог пиринча, спречавање затвора слободних радикала

Црни лепљиви пиринач је свестрани састојак хране који се често прерађује у разне индонежанске слаткише. Осим што има изразито легитиман укус, црни лепљиви пиринач има и безброј хранљивих састојака и благодати које нећете пронаћи у сличним састојцима хране.

Благодати црног лепљивог пиринча за здравље

За разлику од многих врста пиринча који се често конзумирају, црни лепљиви пиринач је цело зрно које није прерађено.

Нутритивни садржај црног лепљивог пиринча је и даље врло чист, па је супериорнији од осталих врста житарица.

Неке од предности које можете добити од конзумирања црног лепљивог пиринча укључују:

1. Извор енергије и исхране

Црни лепљиви пиринач пружа унос енергије који није ништа мањи од пиринча. Сто грама куваног црног лепљивог пиринча садржи 180 кцал енергије.

Ова количина долази од 4 грама протеина, 1,2 грама масти, 37,3 грама угљених хидрата и других хранљивих састојака у мањим количинама.

Ова цела семена су такође богата витаминима Б1, Б3 и минералима. Минерали који се налазе у црном лепљивом пиринчу укључују калцијум, фосфор, гвожђе, натријум, калијум и цинк.

Благодати витамина и минерала у црном лепљивом пиринчу су у одржавању нормалних телесних функција.

2. Спречити затвор

Одраслима је потребно 20-35 грама влакана дневно. Влакна се добијају конзумацијом поврћа, воћа и целих житарица.

Међутим, многи одрасли не једу довољно воћа и поврћа тако да њихове потребе за влакнима не буду задовољене. Као резултат, ризикује их констипација.

Као целокупно зрно, једна од благодати црног лепљивог пиринча је што доприноси прилично великом уносу влакана. Због тога се овај легитимни црни може користити као алтернатива воћу и поврћу.

Сто грама куваног црног лепљивог пиринча садржи 3 грама влакана. Ова вредност је еквивалентна 10% ваших дневних потреба за влакнима.

3. Смањивање ризика од хроничних болести

Тамнољубичаста боја црног лепљивог пиринча потиче од пигмента који се назива антоцијанин. Антоцијанини су антиоксидативна једињења која су укључена у флавоноидну групу.

Поред црног лепљивог пиринча, ово једињење је широко пронађено у тамним природним састојцима хране, као што је боровнице , купина , и вино.

Као и друге врсте антиоксиданса, антоцијанини у црном лепљивом пиринчу имају главну предност у спречавању слободних радикала.

Због тога се каже да антоцијанини могу да смање ризик од срчаних болести, гојазности и неколико врста карцинома.

4. Спречити анемију

Телу је потребно гвожђе за производњу црвених крвних зрнаца и формира протеин зван хемоглобин. Овај протеин функционише да веже кисеоник за црвене крвне ћелије.

Без одговарајућег гвожђа хемоглобин не може оптимално да функционише тако да се повећава и ризик од развоја анемије.

Па, црни лепљиви пиринач има предност у уносу гвожђа. На тај начин, производња црвених крвних зрнаца и хемоглобина може нормално да тече.

Једење 100 грама црног лепљивог пиринча обезбедиће унос гвожђа што је еквивалентно 4% дневних потреба.

Иза свог легитимног укуса, црни лепљиви пиринач може пружити бројне здравствене бенефиције.

Нећете брзо досадити кад га поједете. Разлог је што се црни лепљиви пиринач врло лако прерађује у разне врсте укусних грицкалица.

Међутим, не заборавите да не претерујете. Да би се постигле оптималне здравствене користи, кључно је усвајање нутритивно уравнотежене дијете.

Икс