Лук власац, породица лука, има много здравствених благодати

Лук власац је биљна биљка која припада породици лука (алиум). Индонежани ову биљку познају под називом „лишће куцаи“ или „власац“. Обично се ови кришки листа користе као допуна (украсити) на пилећој каши или мешавини пролећних кифлица.

Биљке које имају латиницу Аллиум туберосум испоставило се да штеди пуно здравствених благодати. Верује се да један од њих помаже у борби против ћелија карцинома. Међутим, да ли је тачна једна тврдња? Хајде, сазнајте одговор у овом чланку.

Разлика између власца и празилука

Многима је тешко да разликују власац и зелени лук, јер су и дуги и зелени. Иако је то тешко разликовати, голим оком заправо можете разликовати власац и празилук.

Ево разлика између њих две које треба да знате:

• Прво, власац има мање листове у поређењу са празилуком.
• Друго, власац је тањи од власца. Поред празилука, празилук углавном има већу шупљину.
• Треће, цела површина власца од краја до краја је тамнозелена. Док је на празилуку, дно док корени не побеле.

Нутритивни садржај у власцу

Лук власац је храна хранљива храном. То значи да су ови листови са мало калорија, али богати корисним хранљивим састојцима, као што су витамини, минерали и антиоксиданти.

Да, биљни листови су богати витамином К, витамином А, витамином Ц, фолатима, магнезијумом, фосфором, калијумом, а такође и холином. Ако се обраде на прави начин, ови листови сигурно нуде многе добре користи за ваше тело.

Предности власаца за здравље

Уопштено, ево неких благодати власца које треба да знате:

1. Снижавање холестерола

Ови листови садрже алицин, органосумпор за који се тврди да помаже у снижавању холестерола и крвног притиска. Алицин у овој биљци одговоран је за ослобађање азотног оксида, који помаже у смањењу укочености крвних судова и снижавању крвног притиска.

Ова биљка такође садржи кверцетин, једињење за које се верује да смањује ризик од накупљања плака у артеријама. Студије показују да људи који су на дијети са пуно флавоноида, попут кверцетина, имају нижи ниво холестерола и крвни притисак.

2. Добро за кости

Лук власац има богат садржај витамина К. Витамин К је важан за одржавање здравих костију јер помаже у спречавању губитка костију.

Витамин К повећава производњу коштаног протеина званог остеокалцин. Остеокалцин је оно што игра важну улогу у одржавању минералне густине костију.

3. Спречити рак

Разне студије су откриле да је познато да поврће које припада породици аллиум (укључујући власац) има антиканцерогена својства.

У студији објављеној у часопису Националног института за рак, истраживачи су открили да мушкарци са великим уносом поврћа алијума имају мањи ризик од развоја карцинома простате.

Друга истраживања такође су показала да антиканцерогена својства поврћа од алијума могу да вас заштите од ризика од рака једњака (езофагеа) и рака желуца.

Међутим, и даље су потребна даља истраживања ширег обима како би се осигурале добробити власаца у превенцији рака.

4. Одржавајте здравље мозга

Садржај холина у власцу заправо пружа многе користи за тело. Разлог је тај што је холин једна од важних хранљивих састојака која може помоћи у одржавању здравља мозга, укључујући изоштравање меморије и регулисање расположења.

Ово је појачано студијом објављеном у Тхе Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион из 2011. Студија извештава да висок унос холина помаже у побољшању когнитивне функције мозга и складиштењу вербалне и визуелне меморије.

5. Побољшати вид

Ови листови садрже каротен лутеин и зеаксантин. Верује се да оба једињења помажу у смањењу оксидативног стреса у очима и успоравају развој катаракте.

Конзумација овог лишћа и разне друге хране која је такође богата хранљивим састојцима може вам помоћи да побољшате вид.

6. Помаже у ублажавању стреса

Фолати могу помоћи у ублажавању депресије спречавањем стварања вишка хомоцистеина у телу. Прекомерни ниво хомоцистеина у телу повезан је са срчаним ударима, можданим ударима и крвним угрушцима.

И не само то, вишак нивоа хомоцистеина такође може ометати производњу хормона серотонина, допамина и норепинефрина. Ова три хормона не регулишу само ваше расположење, већ и жељу за сном и апетит. Дакле, можете замислити, зар не, ако вашем телу недостаје фолата?

Добре вести, власац је једна од намирница која садржи фолате. Унос фолата можете добити и из друге хране као што су спанаћ, целер, пасуљ, броколи и друга.

Што се мора узети у обзир пре него што се поједе власац

Неким људима конзумирање овог лишћа можда неће правити проблеме, а тело је и даље у реду. Међутим, друга је прича ако имате историју алергија на овај лист.

Избегавајте конзумацију овог лишћа ако већ имате алергију на било који лук. То укључује бели лук, љутику, лук и друге врсте лука. Ово се ради како би се спречиле опасне алергијске реакције на тело.

За неке људе, алергијска реакција може изазвати црвене, сврбежне мрље на кожи. Неки људи могу такође доживети зачепљен или цурење носа, отицање усана, лица, језика, грла или других делова тела.

Ако једете превише овог лишћа, такође се могу јавити превисока одређена органска једињења у телу. Као резултат тога, можете имати поремећај стомака или друге пробавне поремећаје.

Икс