8 Здравствене предности једења чилија: употреба, нежељени ефекти, интеракције

Да ли волиш зачињену храну? Колико чилија можете појести сваког дана? Да ли сте икада питали да ли чили заправо има користи или не? То је зато што су чилији, звани чилији, такође врста поврћа. Да, испоставило се да иза свог малог изгледа и пикантног укуса који вас чини зависним, као и гримасу, чили има много предности. Дакле, још увек можете да једете храну са укусом чилија док уживате у благодатима.

Чили је и даље у истој породици као и паприка и парадајз. Већина ових врста позната је под научним именима Цапсицум аннуум . Постоји неколико врста чилија са којима се обично сусрећемо, а то су кајенски бибер и јалапенос (зелени и црвени чили). Шта ћемо онда добити од чилија?

Садржај витамина у чилију

Иако облик није велик, како се каже „мала чили папричица“, испоставило се да чили има разне врсте витамина и минерала, као што су:

• Висок садржај витамина Ц. Витамин Ц делује као добар антиоксиданс за јачање имунитета тела.
• Витамин Б6 који се налази у чилију има важну улогу у метаболизму тела.
• Витамин К6 утиче на згрушавање крви и здравље костију и бубрега.
• Калијум може смањити ризик од срчаних болести.
• Бакар је резидуални елемент антиоксиданата који има функцију за здраве неуроне и јаке кости.
• Бета каротен се налази у црвеном чилију, а када уђе у тело, бета каротен се претвара у витамин А.
• Чили је веома богат антиоксидативним каратеноидима, па је веома користан за разне врсте здравља.
• Капсантин је најважнија врста каратеноида у црвеном чилију и утврђено је да чини више од 50 процената укупних каратеноида који су корисни у борби против рака.
• Виолаксантин је најчешћи антиоксидативни каратеноид који се налази у жутим чилијима (жути чилији су ретки у Индонезији.
• Лутеин који се налази у зеленом чилију може утицати на здравље очију. Покушајте да једете зелени чили који још није зрео, јер лутеина има у изобиљу, што је зрелији, ниво зрелости ће се смањити.
• Сматра се да капсаицин пружа осећај топлоте, пружа различите здравствене ефекте на тело, такође може да лечи разне болести као што су поремећаји нервних влакана, бол због артритиса, псоријаза и дијабетичка неуропатија.
• Синаптичко помагало је антиоксиданс, као и средство против рака.
• Ферулинска киселина је антиоксиданс који делује на спречавање хроничних болести.

Разне користи чилија за здравље

Након што сте видели многе састојке, сада бисте требали знати које су предности чилија:

1. Ублаживачи болова

Ослобађање ендорфина стимулисано чилијем може деловати као природно средство за ублажавање болова. Поред тога, ендорфини такође могу учинити особу зависном. Следећи болови који се чилијем могу ублажити су херпес зостер, бурситис, дијабетичка неуропатија и грчеви мишића у рамену, као и реуматизам. Капсаицин у чилију делује са рецепторима бола, осећај врућине може учинити да нервни завршници престану да шаљу сигнале осећаја бола.

2. Губитак килограма

Капсаицин за које се верује да могу да смање унос калорија. Истраживање показује да 10 грама црвеног чилија може повећати сагоревање масти код жена и мушкараца. Заправо, нису све студије сматрале ову методу ефикасном, неке су чак утврдиле да ова метода уопште не функционише.

3. Детоксикација

Чили може помоћи гастроинтестиналном детоксикацији у варењу хране и ослободити се супстанци које тело не користи. Поред тога, такође је у стању да повећа снабдевање хранљивих састојака телесним ткивима.

4. Кардиоваскуларно здравље

Кајенски бибер може смањити холестерол у крви и ниво триглицерида. Истраживање које је цитирао ВХФоод (најздравија храна на свету) показује да је 27 учесника који су се састојали од 14 жена и 13 мушкараца), једући чили током 4 недеље, било подељено у две групе, једна група једе чили, а друга не укључује чили.. Резултати су доказали да је група која је јела чилије имала нижи ниво холестерола и триглицерида и код мушкараца и код жена.

5. Спречити чир на желуцу

Људи претпостављају да једење чилија може изазвати чир на желуцу, али испоставило се да чили помаже у убијању било каквих бактерија које бисте могли уносити и стимулише ћелије које облажу стомак да луче супстанце које штите стомак.

6. Спречити болести срца

Садржај витамина Б6 и фолне киселине који се налазе у чилију, као и калијум и бета каротен, могу вас спречити од срчаног удара. Витамини групе Б такође могу смањити ниво хомоцистеина; Висок ниво хомоцистеина може оштетити крвне судове и повећати ризик од можданих и срчаних удара.

7. Спречити ризик од рака дебелог црева

Витамин Ц веома утиче на повећање телесног имунитета. Картоноидни ликопен, бета каротен и фолна киселина у црвеном чилију могу смањити ризик од рака дебелог црева. Фолна киселина је веома корисна за здрав метаболизам у телу.

8. Глатко дисање

Чили може да помогне ширењу дисајних путева у плућима, смањујући тако астму. Витамин А у чилију може смањити упалу плућа изазвану пушењем, јер цигаретни дим садржи бензопирен који уништава витамин А у телу.