Да ли је јести суши здраво или не?

Да ли сте ви та која воли да једе суши? Међу линијом јапанских специјалитета, суши је вероватно најпопуларнији. О томе сведочи мноштво суши продавница које се лако могу наћи у тржним центрима или другим тржним центрима од разних врста јапанске хране. Храна од сирове рибе једна је од омиљених намирница међу Индонежанима јер „рекао је“ садржи пуно хранљивих састојака и хранљивих састојака у себи.

Да ли је јести суши заиста здраво?

Суши се састоји од пиринча уваљаног у сирову рибу, поврће и морске алге или уобичајено звано нори. Зато се немојте изненадити ако је суши заиста здрава храна. Садржај протеина, иудиум-а, витамина, минерала и омега-3 масти у риби, шкампима, раковима, поврћу и нори-у заправо је веома добар за здравље, јер је потребан за ваш мозак и тело да би функционисали оптимално.

Међутим, заједно са развојем иновација у прављењу сушија, чини се да се морају поново испитати различити укуси и менији сушија ради њихове користи за тело. Због тога они који воле да једу суши морају бити опрезни. Поврће и алге су забележени као нискокалорична храна, али како послужити пржени суши и користити мешавину креме, сира, мајонезе, тако што један суши колут садржи 500-600 калорија и садржи пуно масти.

Поред тога, мала величина вам омогућава да га једете много пута ако се још увек не осећате довољно сито. Због тога, у зависности од врсте, суши више није здрава храна.

Неке ризике које треба узети у обзир када једете суши

Ево неколико ствари које могу да представљају ризик због једења сушија ако га једете превише или не пажљиво:

1. Висок садржај соли

Један од главних недостатака сушија је релативно висок садржај натријума. Нутритивни садржај сушија заправо зависи од врсте сушија који једете. Разлог је тај што постоји неколико врста сушија који садрже велике количине натријума.

Уобичајено, унос соли треба да буде 2.300 мг дневно. То значи да особа може да уноси око кашичице соли сваког дана. Међутим, када једете нигири суши који садржи лосос, туну или шкампе, садржај соли је 1/4 грама, док калифорнијска ролада износи скоро 1/2 грама.

Ако поједете четири калифорнијска кифлице и четири нигири суши, већ конзумирате 1/2 дневне потребе за сољу. А да не помињемо ако додате соја сос или соја сос. Прекомерна конзумација соли доводи особу у висок ризик од развоја хипертензије.

2. Користите додани шећер

Главни састојак који се користи за производњу суши је бели пиринач. Да ли сте се икад запитали зашто је суши пиринач доброг укуса? Испоставило се да је бели пиринач у суши углавном био подвргнут преради, па је вероватно да су се нивои витамина, минерала и влакана смањили.

Пиринач за суши такође садржи једну кашику додатог шећера по шољи пиринча који је помешан са јапанским сирћетом, шећером и сољу како би укус био укуснији. Па, свака појединачна суши рола садржи отприлике једну шољу белог пиринча. Дакле, само један колут суши садржи 240 калорија. Због тога конзумирање пуно суши ролни које садрже пиринач може повећати ниво шећера у крви у телу.

3. Висок садржај живе

Неколико врста риба, укључујући лосос и туњевину које се широко користе за суши, имају висок садржај живе који је опасан по здравље. Препоручена конзумација морске рибе не би требало да буде већа од 150 грама недељно. Због тога ограничите количину суши сурове рибе, посебно за труднице

Како јести суши здраво?

Упркос чињеници да јести суши носи неке здравствене ризике због својих састојака, и даље можете уживати у сушију на здравији начин. Ево неколико савета које можете испробати:

• Сасхими је здравији, ниже калорични избор за јело суши. Сирова туна и лосос садрже пуно протеина, омега-3 масних киселина, витамина и минерала и не подлежу сложеној преради. Тако да је исхрана и даље оригинална.
• Састојке за умакање суши као што су соја сос, мисо сос и чили у праху користите умерено - само као појачивач укуса. Разлог је тај што ови састојци могу да направе превелик унос натријума у ​​тело.
• Избегавајте да једете суши са додацима богатим мастима и калоријама, попут мајонезе, сира, темпуре, па чак и прженог сушија. Ако заиста желите да једете здрав суши, требало би да избегавате овај додатак.
• Требали бисте потражити угледни јапански ресторан за који је познато да је чист и здрав да једе суши. Овај угледни ресторан је ресторан чија риба задовољава стандарде сигурности хране. Тако можете бити сигурни да је риба коју једете квалитетна.
• Суши такође треба користити као рекреативну храну, а не га редовно јести. Ограничите га на само једном месечно или једном недељно.

Икс