Пазите, ово је опасност ако често једете слана јаја & булл; здраво здраво

Слано јаје је један од „култних“ специјалитета Индонезије. Слана јаја се обично користе као прилог јелу или обрађена са другом храном. Да ли су слана јаја онда здрава као и обична пилећа јаја? Погледајте критике.

Зашто се слана јаја не могу сматрати здравом храном?

У Индонезији су патка јаја познатија као слана јаја. Ова јаја се намерно соле намакањем у сланој води. Беља јаја имају оштар слани укус, док су жуманци благо наранџасте боје и не превише слани.

Према Калпани Бхаскаран из Нутритион Ресеарцх-а и руководиоца Јединице за истраживање гликемијског индекса на Политехничкој школи Темасек Сцхоол оф Апплиед Сциенце, једење сланих јаја може повећати ниво холестерола у телу, прелазећи препоручену дневну количину од 300 мг. Штавише, сољено јаје може садржати 300-600 мг холестерола, у зависности од производног процеса.

Производња сланих јаја која су намерно сољена сољу чини да слана јаја садрже веома висок садржај натријума.

Јести храну богату сољу значи јести храну богату натријумом. У ствари, КО (Светска Здравствена Организација) или Светски здравствени институт препоручује унос соли од само 5 грама (што одговара 2.000 мг натријума) дневно. Конзумација соли изнад дозвољене границе може допринети настанку високог крвног притиска и повећати ризик од срчаних болести и можданог удара.

Слана јаја садрже пуно натријума

Натријум је супстанца у облику електролита, као и минерал. Ова супстанца је телу потребна за одржавање телесне равнотеже електролита, одржавање нивоа воде унутар и изван ћелија тела и подршку раду мишића и живаца.

Ретко ко примети недостатак натријума, осим код људи који имају дијареју, неухрањеност и срчану инсуфицијенцију. Супротно томе, превише натријума очигледно није добро за здравље, јер се многе озбиљне болести вребају када у вашем телу има вишка натријума.

Храна богата натријумом богата је сољу. Обично се налази у готовој храни и прерађеној или упакованој храни. Слана паткина јаја или слана јаја су укључена у ову групу намирница.

Другим речима, конзумирање превише маринираних паткиних јаја ризикује нарушавање здравља. Да бисте избегли могућност хипертензије или високог крвног притиска, саветује се да паметно једете слану храну, укључујући слана јаја.

Ефекти прекомерне конзумације соли

Ако једете дијету са мало соли, можете да избегнете висок крвни притисак или хипертензију. Прекомерно повећање крвног притиска може довести до болести срца.

Задатак срца је пумпање крви која тече кроз крвне судове. Притисна сила која настаје када крв тече и притиска зидове крвних судова може се мерити и назива се крвни притисак.

Што је већи крвни притисак, то је срце теже у пумпању крви. Висок крвни притисак или хипертензија могу довести до других озбиљних болести, укључујући мождани удар, атеросклерозу (отврдњавање артерија), отказивање бубрега и срчану инсуфицијенцију. У ствари, научна студија је показала да људи који конзумирају прекомерну со имају већи ризик да умру од срчаног удара.

Слана паткина јаја или слана јаја и друга прерађена храна су укусни за додавање прилозима, али ипак треба избегавати јести превише сланих јаја јер могу повећати ризик од развоја хипертензије.

Икс