Пужеви, животиње меког тела са низом добрих благодати

Ко не зна пужеве? Животиње које припадају групи мекушци или меког тела обично се налази на дрвећу, биљкама и разним другим влажним местима. Занимљиво је да се пужеви у Француској користе и као мени егзотичне хране. Никад чуо за есцаргот , Јел тако? Пужеви су чак и корисни за негу коже.

Не погрешите, пужеви и пужеви се разликују

Гледајући њихов облик тела, могли бисте помислити да су пуж и пуж иста животиња. Иако су обојица класификовани као класа гастроподи , али то двоје се много разликују.

Главна разлика је у „кући“ причвршћеној за врх његовог тела. Пужеви немају тврду љуску на телу, док пужеви имају.

Пуж има латинско име Ацхатина фулица која је још увек врста са Асперса хелик , или би се такође могло назвати џиновски афрички пужеви јер су пореклом били из Африке.

Предности пужева као нега коже

Недавно је неколико производа за негу коже користило пужеву слуз за коју се тврди да може да прикрије тамне мрље и смањи раст бубуљица. Као резултат, кожа ће изгледати глатко и глатко.

Не желећи да их пужеви надмаше, сматра се да пужеви имају сличне лепотне предности. Студија објављена у часопису Сциентифиц Јоурнал оф Медицине, показује потенцијал пужеве слузи која се сматра ефикасном као зацељујућа рана на кожи.

Студија, која је укључивала групу експерименталних животиња, открила је да су резови намазани пужевом слузи заправо брже зарастали од посекотина које нису намазане слузи.

Има ли користи од једења пужева?

Ову животињу је заправо лако одржавати и узгајати. Заправо, мало људи воли да је једе, укључујући и Индонезију. Неколико земаља у Европи, посебно Француска, воле препарате од пужева који су познатији као есцаргот .

На први поглед изгледа чудно, али у ствари се обрађује есцаргот нуди мноштво добрих својстава за тело када се конзумира, и то:

1. Високо у исхрани

Извор: Мом Јунцтион

Изгледа да мало људи гледа на прерађене производе есцаргот једно око због сумње у његов нутритивни садржај. У ствари, тањир есцаргот не мање хранљива од других животињских извора.

Подаци о саставу хране о индонежанској храни индонежанског Министарства здравља говоре да сваких 100 грама (гр) меса пужева садржи 441 калорију (кал), 48,7 грама протеина, 20,3 грама масти и 15,8 грама угљених хидрата. Есцаргот је такође обогаћен разним минералима и витаминима у себи.

Студија коју је објавио Јоурнал оф Фисхерисх Сциенцес описује месо есцаргот сматра се да има високу хранљиву вредност јер је богат есенцијалним аминокиселинама, протеинима, као и витаминима и минералима. Међу њима су калцијум, калијум, фосфор, натријум, гвожђе, магнезијум, до витамина А, витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин), витамин Б3 (ниацин), витамин Б6 (пиридоксин), витамин Ц и витамин Е..

Занимљиво, есцаргот Можете да је направите и као дијеталну грицкалицу јер садржи мало масти, али пуно протеина. Верује се да вам једење прерађених пужева помаже да се дуже осећате ситији.

2. Побољшајте расположење

Шта обично радите да бисте обновили расположење или лоше расположење? Испоставило се да осим спавања, гледања филмова или једења чоколадних плочица есцаргот или пужеви такође могу бити опција.

Разлог је, есцаргот садржи хемијско једињење звано триптофан које припада аминокиселинској групи. Убрзо након једења, триптофанска једињења која уђу у тело претвориће се у молекул зван 5-ХТП (5-хидрокситриптофан).

Овај молекул ће касније бити користан за стимулисање мозга да производи хормоне серотонин и мелатонин. Ова два хормона су уско повезана са променама апетита, расположења и бољим квалитетом спавања.

3. Превазилажење нутритивних недостатака

Покретање часописа Сциенце Даили, студија објављена у Јоурнал оф Сафети Фоод, Нутритион, анд Публиц Хеалтх, пронашла је занимљиве чињенице о месу есцаргот .

С обзиром на нутритивни садржај који се не шали, истраживачи кажу да је то месо есцаргот испоставило се да је ефикасно помоћи у превазилажењу неухрањености и гвожђа (анемије) у старосној групи деце и одраслих жена.

То је захваљујући обилном садржају протеина и гвожђа у њему есцаргот што га чини извором здраве хране. У ствари, месо меког тела животињског порекла може да допринесе есенцијалним масним киселинама, као што су линолна киселина и линоленска киселина, које су добре за здравље.

Имајте на уму ризик од једења пужева

Извор: П&О Ферриес

Иза нутритивног садржаја и укусног укуса од вас се тражи да будете опрезни када једете пужеве. Будући да не искључује, ови пужеви садрже паразите који ће нанети штету телу када се поједу, рекао је Паул Е. Скеллеи, ентомолог из Флорида Министарства за пољопривреду и потрошачке услуге у Сједињеним Државама.

Уместо да добијете добру исхрану, погрешан корак у преради или кувању ескаргота заправо може да изазове инфекције и болести које потичу од паразита у њему. Поготово ако је месо есцаргот није темељно опран или није потпуно куван када се служи.

Стога се врсте пужева које се обично једу посебно узгајају. Није неопрезно одузет од оних који су навикли да слободно живе у дивљини. С друге стране, обратите пажњу и на додатне састојке који су укључени у процес обраде. Ако желите да будете здравији и хранљивији, уље за јело можете заменити другим уљима са мало масноће, попут маслиновог уља или уљане репице.

Икс