8 Како читати налепнице са информацијама о хранљивој вредности на амбалажи хране

Информације о хранљивој вредности алиас нутритивне таблице је етикета која се обично налази на амбалажи хране, која садржи информације о нутритивном садржају хране. Налепница са информацијама о хранљивој вредности корисна је за вашу куповину предмета. Наведене информације су врло корисне за некога ко има одређена здравствена стања или некога ко ограничава количину уноса калорија. Ове информације су веома потребне да бисте сазнали исхрану производа које ћете купити и конзумирати.

Али ако су збуњени свим подацима наведеним на етикети, на шта је најважније обратити пажњу приликом читања етикете са хранљивим састојцима?

1. Број порција по пакету

Једно паковање хране (један пакет или једна кутија) обично има више порција. Број порција по пакету показује број величина порција садржаних у једном пакету хране. На пример, пакована храна има опис „8 порција по пакету“, што значи да се свако појединачно паковање може поделити на 8 порција или се може конзумирати 8 пута, при чему свака фреквенција конзумирања троши једну порцију.

Па, оно што треба да знате је да свака налепница са информацијама о хранљивој вредности представља нутритивни садржај за једну порцију, а не за једно паковање. Ако поједете два пакета од једне порције по паковању, добићете двоструку количину хранљивих састојака наведених на налепници са информацијама о хранљивој вредности. Због тога треба да обратите пажњу на колики је нутритивни садржај паковане хране и упоредите је са количином коју поједете.

2. Укупне калорије по порцији

Укупне калорије показују колико ћете енергије добити од сваке порције хране. Што више порција поједете, већи број калорија ћете добити. Писање калорија обично прате калорије из масти које се рачунају одвојено, јер не укључују укупне калорије.

На пример, један пакет макарона и сира има 250 калорија по чаши, а 110 калорија из масти. Дакле, ако поједете две чаше, добићете 500 калорија, плус 220 калорија из масти.

Дневне калорије обично се односе на број калорија потребних дневно или чак 2000 калорија. ФДА класификује садржај калорија у пакету на следећи начин:

• Низак, ако је ниво калорија близу или око 40
• Умерено, ако је ниво калорија близу или око 100
• Висок, ако је ниво калорија близу или око 400

3. Стопа адекватности хранљивих састојака (РДА)

РДА, или оно што се понекад назива Дневне вредности (ДВ), односи се на просечну дневну потребу за енергијом од 2000 калорија. РДА приказује количину хранљивих састојака у јединицама тежине, као што су милиграми (мг) или грами (гр), као и презентацију у облику процента (%) РДА.

Свака хранљива материја има препоруку за количину дневне потрошње, док се проценат РДА добија на основу удела нутритивног садржаја у порцији, у поређењу са препорученом количином дневне потрошње. Каже се да су дневне нутритивне потребе испуњене ако% РДА ових хранљивих састојака достигне 100%.

4. Нутриционистички садржај који мора бити ограничен

Неки од састојака који морају бити ограничени од конзумације паковане хране су засићене и трансмасти, додани шећери и сол (натријум / натријум). Овај садржај хранљивих састојака обично се лако постиже из различитих врста хране. Ако је вишак, повећаће ризик од различитих хроничних болести као што су болести срца, хипертензија и рак.

Стога потражите паковану храну чији нутритивни садржај није добар за мање од 5% РДА. Имајте на уму да неке хранљиве материје као што су засићене масти или трансмасти немају% РДА, па ограничите унос на мање од 20 грама дневно.

5. Нутриционистички садржај који мора бити задовољен

Неколико хранљивих састојака попут витамина, протеина, минерала и влакана потребно је за одржавање свакодневне нутритивне равнотеже, спречавајући разне болести и здравствене проблеме. На пример, испуњавање РДА за калцијум може спречити губитак костију, гвожђе (гвожђе) може спречити анемију, а витамин Ц је потребан за јачање имунитета тела.

Због тога, да бисте задовољили ове нутриционистичке потребе, бирајте паковану храну / пиће са ознаком нутритивне адекватности од око 20% РДА или више.

6. Додатни нутритивни садржај

Угљени хидрати и шећери, фруктоза и сахароза су додатни хранљиви састојци и нису потребни у великим количинама, јер тело лако може да задовољи дневне потребе ових хранљивих састојака. На пример, угљени хидрати се могу добити из шећера, влакнастих поврћа, интегралних житарица и пиринча, док се фруктоза и сахароза могу добити из конзумирања воћа.

7. Такође обратите пажњу на листу састојака хране

Храна која се прави од више састојака хране обично има списак композиција, а списак композиција се углавном наручује од највише до најмање количине.

На нивоу састава такође су обично наведени састојци хране који имају властити нутритивни садржај. На пример, ако желите да смањите потрошњу шећера, избегавајте и храну која користи вештачка заслађиваче или додате шећере као што су аспартам и аспартам кукурузни сируп .

8. Упоредите ознаке са подацима о хранљивој вредности између два прехрамбена производа

Ако сте збуњени око избора између две паковане хране, и врсте и марке, можете упоредити нутритивни садржај на етикети са храном. Ово има за циљ да идентификује разлике у нивоима хранљивих састојака у производу, који је већи или нижи.

На пример, храна може имати исти ниво и% РДА минерала, али различит садржај масти и калорија. Упоређујући их, можете сазнати број калорија који вам више одговара.