Безброј благодати цикорије које можда не знате

Чичока је једно од поврћа које се најчешће прерађује у укусно јело од поврћа. Међутим, благодати цикорије не завршавају се на вашем тањиру јер је ово поврће извор неопходних витамина и минерала за тело. Хајде, завирите у различите хранљиве састојке цикорије и њихове користи за следеће тело.

Нутритивни садржај цикорије

Као и већина врста поврћа, и цикорија је хранљиви састојак са ниским калоријама, густим у хранљивим састојцима. Замислите само, 100 грама цикорије садржи само 9 калорија. Ово поврће такође садржи 1,7 грама угљених хидрата, 0,1 грама масти и 1 грам протеина. У ствари, протеин је обично синоним за животињске изворе хране као што су месо и риба.

Поред тога, цикорија такође доприноси разним врстама витамина и минерала. Ови витамини и минерали укључују витамин Б-1, витамин Б-6, витамин Ц, калцијум, фосфор, гвожђе и натријум. Дакле, нема разлога да се не једе цикорија, зар не?

Благодати цикорије за здравље

Ево разних благодати цикорије које је штета пропустити.

1. Добро за бубрежне болеснике

Већина поврћа садржи велике количине калијума. У ствари, особама са болестима бубрега се генерално саветује да ограниче конзумацију хране богате калијумом јер оне могу утицати на равнотежу течности у телу.

Добра вест је да је цикорија једно од поврћа са најмањим садржајем калијума. Сто грама цикорије садржи 95 милиграма калијума или само око 2 процента дневних потреба за калијумом. Ова количина је чак нижа од купуса, патлиџана, краставца и спанаћа.

2. Учините очи здравијима

Благодати цикорије корисне су и за здравље очију. Можда су вам познати бета-каротен и витамин А. Па, алфа-каротен је једнако важан као и бета-каротен, јер су оба сировина за витамин А који је важан за одржавање здравља ваших очију. Најбољи извори алфа-каротена укључују бундеву, шаргарепу, слатки кромпир, цикорију и авокадо.

3. Погодно за оне који су на дијети

Листно поврће попут цикорије садржи разне хранљиве састојке, али је и нискокалорично. Ово поврће такође садржи пуно воде и влакана, тако да се дуже могу осећати ситима. Ове предности чине радич корисним за оне од вас који пролазе програм мршављења.

Једноставан начин за узгој цикорије

Један од најлакших начина за припрему цикорије је пирјање. Потребни су вам материјали који се састоје од:

• 1 купус белог купуса, очишћен и исечен
• 1 мали лук, исецкан
• 1 каранфилић белог лука, ситно исецкан
• 1 кашичица сецканог ђумбира
• 2 кашичице биљног уља
• 2 кашике сојиног соса
• 2 кашичице сусамовог уља

Да бисте то направили, прво загрејте биљно уље у тави. Додајте лук, бели лук и ђумбир и кувајте док мирис не добије један минут. Затим додајте купус и кувајте док не увене два минута.

Након што сенф увене, додајте соја сос и мешајте три минута или док се сви састојци добро не сједине. Уклоните сотирану горушицу са тигања, а затим додајте сезамово уље за укус.

Расправљање о здравственим предностима цикорије и другог поврћа је бескрајно. Па шта чекате? Хајде , одмах испробајте горњи рецепт и уврстите цикорију у свој дневни мени како бисте задовољили потребе за витаминима, минералима и другим важним хранљивим састојцима.

Икс