3 Укусни и здрави рецепти за пудинг које је лако направити код куће

Ко не воли пудинг? Пудинг је један од омиљених посластица свих узраста. Осим што има добар укус, ова храна је и здрава, посебно ако је направљена од природних састојака. Главни састојак прављења пудинга углавном долази од млека за које је познато да садржи макро хранљиве састојке који су потребни телу. Ако желите да пробате да направите здрав рецепт за пудинг, покушајте да следите неке од следећих рецепата.

Разне креације рецепата за пудинг који нису само здрави, већ и укусни

1. Рецепт за пудинг од бобица

Свака порција садржи 152 калорије, 37 грама угљених хидрата, 2 грама протеина.

Материјали:

• 4 чаше воде
• 2 чаше боровница
• ¾ чаше инстант овсене каше
• ¾ чаше гранулираног шећера
• 2 кашике лимуновог сока
• ⅛ кашичица соли

Како направити:

1. Комбинујте воду и боровнице у средњем лонцу, а затим кувајте на умереној ватри, покријте лонац и пустите да крчка око 15 минута.
2. Зреле боровнице процедите без пулпе, што ће дати 3 до 3 3 шоље сока од боровнице.
3. Кувајте смешу пшенице, шећера, лимуновог сока и соли на лаганој до умереној ватри, мешајући док смеша не почне лагано да се шири 2-4 минута.
4. Искључите ватру и подигните посуду, пустите је да одстоји 15 минута да се охлади.
5. Помешајте две мешавине претходно куване у миксеру и туците на малој брзини 1 минут. Полако повећавајте брзину 8-10 минута, док текстура не изгледа као бели слез.
6. Ставите у фрижидер на око 2 сата док се не охлади. Можете додати боровнице као заслађивач.
7. Пудинг од бобица је спреман за послуживање.

2. Рецепт за пудинг од бобица од пшенице

Извор: Реал Фоод Реал Деалс

Свака порција садржи 179 калорија, 35 грама угљених хидрата, 1 грам масти, 7 грама протеина.

Материјали:

• 1 чаша овсене каше и бобица
• 3 чаше млека са ниским садржајем масти
• 1 гранчица цимета
• ½ кашичица соли
• ½ шоља сирупа према укусу
• 1 кашичица екстракта ваниле
• ½ кашичица млевеног цимета
• ½ шоља немасног јогурта (према укусу)

Како направити:

1. Сортирајте пшеницу, пронађите леп облик, уклоните прљавштину и темељито је оперите. Затим зоб ставите у велику шерпу и додајте воду да покрије пшеницу.
2. Зоб прокухајте, по потреби додајући воду. Кувајте 1 сат док пшеница не омекша. Затим оцедити.
3. У чашу ставите зоб и 2 кашике млека са ниским садржајем масти.
4. Смешу цимета, соли, преостале пшенице и преосталог млека кувајте у великој шерпи док не прокључа. Мешајте смешу што је чешће могуће док се не згусне.
5. Након што се смеша теста скува, уклоните цимет, а затим додајте сируп и ванилију.
6. Може се служити топло или хладно према укусу.

3. Рецепт за пудинг од чоколаде

Материјали:

• 2 беланца
• ⅔ чаша незаслађеног какао праха
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2¼ чаше немасног или немасног млека
• ½ шоља шећера
• ⅛ кашичица соли
• 1 кашичица екстракта ваниле
• Свеже јагоде за украшавање
• Листови нане за украс
• Незаслађени какао у праху за украшавање

Како направити:

1. Истуците беланца у малу посуду, а затим ставите у већу посуду и помешајте са какаом и кукурузним скробом.
2. Унесите ¾ чаше млека и соли, па промућкајте док се добро не помеша.
3. Целу смешу теста ставите у велику шерпу, па кувајте док не прокључа и не исцедите.
4. Додајте мешавину какаа и кукурузног скроба у врелу посуду и кухајте док се не кува 2 минута уз непрестано мешање.
5. Искључите ватру, а затим исцедите посуду.
6. Истуците преостали бељак и помешајте га са куваном какао смешом. Затим кувајте на средњој и јакој ватри, искључите ватру пре него што тесто прокључа и исцедите.
7. Комбинујте ванилију у шерпи, равномерно мешајте и хладите на собној температури 1 сат.
8. Кад се охлади, украсите свежим јагодама, листовима менте и какаом у праху.
9. Чоколадни пудинг је спреман за сервирање.

Икс