Врсте морских плодова који садрже висок холестерол

Ако имате висок холестерол, то значи да морате више пажње посветити свакој храни коју једете. То је зато што погрешан избор хране може повећати ниво холестерола у крви. Неке врсте хране, попут црвеног меса, млека и прерађених производа и уља, можда ћете морати да ограничите и избегнете. Онда, шта је са морским плодовима? Да бисте сачували холестерол на сигурном, која морска храна садржи пуно холестерола и коју треба избегавати? У наставку погледајте цело објашњење.

Морски плодови са високим садржајем холестерола

Плодови мора или плодови мора садрже много важних хранљивих састојака, укључујући омега-3 масне киселине које су добре за здравље мозга и срца. Међутим, одређени плодови мора садрже и висок холестерол. Па, за оне од вас који имају повишен холестерол, можда бисте требали да ограничите неке од морских плодова у наставку.

1. Шкампи

Коме се не свиђа ова морска храна? Да, за љубитеље морских плодова козице су међу најпопуларнијим.

Међутим, ова врста морских плодова није добра за оне од вас који имају висок холестерол. Разлог је тај што, према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, на сваких 100 грама шкампа има 189 милиграма (мг) холестерола.

Овај садржај холестерола може се повећати ако једете шкампе пржене у брашну. Заправо, шкампи пржени на брашну имају врло укусан укус. Упркос томе, када га једете, можда нећете замислити штету коју ова укусна храна може нанети.

Ако желите да једете ову морску храну, кувајте је печењем или кухањем на пари. На тај начин, шкампу који већ има висок ниво холестерола не треба додавати садржај холестерола у уљу за јело.

2. Јастог

Осим шкампа, постоје и морски плодови којима је потребна ограничена конзумација за људе са високим холестеролом, наиме јастог. Упркос томе, садржај холестерола у овим плодовима мора не сматра се вишим од шкампа.

У ствари, може се рећи да је садржај холестерола у јастогу класификован као најмањи у поређењу са осталим плодовима мора. Један пример је да 84 грама шкољки садрже 90 милиграма холестерола. У међувремену, у истој количини, садржај холестерола у морским плодовима у овој класификује се као много мањи, што је 60 мг.

Па, као и шкампи, овај садржај холестерола може се повећати ако га кувате у уљу или путеру. За то би требало да смањите употребу уља или путера приликом кувања јастога или можете да користите друге начине кувања осим пржења.

3. Цраб

Осим шкампа и јастога, очигледно је да је рак и врста морске хране која није добра за људе са високим холестеролом. Разлог је тај што је у овој морској храни садржај холестерола прилично висок.

У ствари, у 84 грама ракова постоји 95 мг холестерола. Ова количина можда није велика као садржај холестерола у шкампима. Међутим, ниво холестерола садржан у раковима је сигурно већи у поређењу са садржајем јастога.

Као и код осталих морских плодова који су поменути, да бисте избегли повећање нивоа холестерола у овој храни, избегавајте кување ракова са уљем или маслацем.

4. Остриге и шкољке

Остриге и шкољке такође укључују морске плодове који садрже холестерол. Ова група морских плодова такође садржи довољно високог холестерола. Укупно 12 средњих острига или 12 малих шкољки имају садржај холестерола до 80 мг.

Ово би могао бити добар избор за вас када желите да уживате у јелима од морских плодова. Зашто? У остригама или шкољкама можете уживати у великим количинама у поређењу са осталим морским плодовима, јер је количина холестерола вероватно приближно иста.

У поређењу са црвеним месом и пилетином, остриге и шкољке такође имају мање холестерола. Осим тога, остриге и шкољке садрже и омега-3 масне киселине које су добре за ваше здравље срца. Дакле, и даље можете уживати умерено (не превише).

Да ли би људи са високим холестеролом требало да избегавају плодове мора?

Када се осећа висок ниво холестерола, најсигурније је јести храну која је добра за холестерол и избегавати храну богату холестеролом. Међутим, то не значи да вам је уопште забрањено да је конзумирате.

Морски плодови заиста могу утицати на ниво холестерола, посебно за људе са високим холестеролом. То је зато што ниво холестерола у храни, посебно намирницама богатим засићеним и трансмастима, може повећати ниво лошег холестерола (ЛДЛ) у телу.

Америчко удружење за срце такође препоручује да уносите засићене масти мање од 7% дневних калорија и транс масти, што такође није пуно, што је 1% дневних калорија.

Неке морске плодове попут горе поменутих садрже висок холестерол, али не морате их потпуно избегавати. Иако садржи холестерол, морски плодови садрже и омега-3 масне киселине које помажу у заштити здравља вашег срца.

За људе са високим холестеролом оно што треба да урадите је да ограничите (не избегавајући) конзумацију морских плодова. Поред тога, још једна ствар која вам је важна је да обратите пажњу на начин кувања морских плодова.

Да бисте кували морске плодове који су безбедни за оболеле од холестерола, боље је избегавати састојке или методе кувања који могу утицати на садржај холестерола у морским плодовима који се припремају.

Избегавајте кување морских плодова пржењем. Зашто? То је зато што ће пржење морских плодова само додати засићене масти и трансмасноће у морске плодове које једете.

Наравно, када се морски плодови прже, повећава се садржај холестерола који је природно присутан у морским плодовима. Најбољи начин за прераду морских плодова је печење на жару, печење на жару или на пари.

Ако сте љубитељ морских плодова, уравнотежите га здравим начином живота тако да се ниво холестерола не повећава лако. Разлог је тај што је узрок високог холестерола обично нездрав начин живота. Такође, конзумирајте воће које снижава холестерол и другу здраву храну.

Икс