5 Предности цимета (цимета) у здравственом сектору: употребе, нежељени ефекти, интеракције

Благодати цимета као зачина у кувању одавно су познате. Цимет је зачин извађен из коре родног дрвета Циннамомум која је укључена у највећу извозну робу у Индонезији.

Међутим, не користи се само као мешавина хране и пића, овај зачин користи се и у фармацеутској и козметичкој индустрији јер доказано има различите здравствене бенефиције. Једна врста цимета која има важну улогу у здрављу је нативни индонежански цимет, наиме Циннамомум бурманнии , за који се такође верује да је користан за спречавање мучнине, смањење грчева у мишићима, пропуштање гасова и спречавање инфекције.

У свету људског здравља цимет има прилично велики број улога, укључујући и антиоксидант и антимикробно средство када се директно бави оксидансима или микробима, као и индиректно делује противупално, против рака и антидијабетички посредством механизама рецептора. Улогу цимета у здрављу, између осталог, подржавају активни састојци који се налазе у есенцијалним уљима у дрвету цинамалдехид , цимет-ацетат, и цимет алкохол .

Благодати цимета за здравље

1. Анти-крвни угрушци

Активни састојак цимета, цинамалдехид , проучавано је да утиче на крвне плочице, наиме део крви има улогу у процесу згрушавања крви у време повреде. Међутим, под одређеним условима, тромбоцити такође имају тенденцију да се згрушавају у нормалним околностима. Поред инхибиције крвотока, згрушавање крви у циркулацији крви тромбоцитима ће утицати на процес транспорта кисеоника и хранљивих састојака до свих телесних ћелија и повећавајући крвни притисак.

Цинналдехиде Цимет може помоћи у спречавању нежељених крвних угрушака инхибирањем ослобађања арахидонских масних киселина из тромбоцита и смањењем молекуларног стварања. тромбоксан А2 од тромбоцита . То је такође доказано истраживањем тима са Универзитета Цхиба у Јапану.

2. Повећати осетљивост на хормон инсулин

Показало се да садржај хрома и полифенола у цимету повећава осетљивост на хормон инсулин, с обзиром на то да ова једињења имају ефекат сличан сигнализирању инсулина и контроли глукозе. Што је повећана осетљивост на инсулин у човековом телу, то је тој особи потребно мање инсулина да би шећер у крви био стабилан. Са повећаном осетљивошћу на хормонски инсулин, ризик од високог крвног притиска, дијабетеса типа два и холестерола може се свести на минимум.

3. Улога у неуродегенеративним болестима

Неуродегенеративна или смрт нервних ћелија је покретач за разне неуролошке болести, попут Алцхајмерове болести, Паркинсонове, Хунтингтонове болести и слично. Ове неуродегенеративне болести повезане су са оштећењем нервних ћелија и утичу на контролу покрета, обраду сензорних информација и проналажење меморије.

У благодати цимета дуго се веровало у терапији неуродегенеративних болести, од којих је једна Алцхајмерова болест. Једињење цинамалдехид и епикатехин која је садржана у цимету је у стању да спречи акумулацију протеина тау (τ) у мозгу. Показало се да ова једињења спречавају појаву згрушавања и можда спречавају Алзхеимерову болест.

4. Антиоксиданти

Међу доступним зачинима показало се да цимет има високу антиоксидативну активност. Цимет садржи антиоксиданте, од којих су један полифеноли (хидроксицинаминске киселине), који могу заштитити тело од оксидативног оштећења слободних радикала. Полифеноли у цимету такође могу бити корисни за одржавање и одржавање људског здравља, укључујући заштиту коже од УВ зрачења, смањење знакова старења, смањење упале, одржавање здравља мозга и заштиту од деменције, одржавање срца и крвних судова и инхибицију раста тумори и ћелије карцинома.

Антиоксиданти из хране једна су од ствари које су људима данас потребне, посебно онима који морају да се изборе са загађењем у великим градовима, да би одржали здравље, а конзумација цимета у умереним количинама једно је од решења овог проблема.

5. Антимикробно

Цимет има способност да заустави раст бактерија и гљивица, јединствене врсте Цандида . Цандида је заразни микроорганизам који се може наћи у устима, цревима и вагини и који узрокује болести коже и слузокоже. Инфекција Цандида на унутрашњој страни тела може се смањити, па чак и зауставити конзумирањем цимета. Ову улогу подржава садржај цинамалдехид који се налази у уљу цимета.

Осим лечења инфекција изазваних гљивицама Цандида , друга предност цимета је што може да лечи болести Синдром раздражљивих црева (ИБС) узроковане бактеријама гастроентеритиса.