8 Избор воћа за дијабетес тако да се одржава шећер у крви

Воће није само свеже и гладно, већ и здрава ужина која задовољава ваше дневне нутриционистичке потребе. Упркос томе, вероватно знате да већина воћа садржи пуно шећера. Иако је оно што садржи природни шећер, шећер у крви и даље може скочити. Стога, ако имате дијабетес или дијабетес, важно је одабрати праву врсту воћа. Ево неколико листа воћа које је сигурно за дијабетичаре.

Воће које је сигурно за дијабетес

Можда сте искусили да људи са дијабетесом не би требали да једу воће за грицкалице, јер већина њих има слатки укус или пуно шећера. Заправо, воће је једна од најбољих намирница за дијабетес.

Америчко удружење за дијабетес (АДА) каже да дијабетичари (назив за људе са дијабетесом) могу да једу било које воћепод условом пажљиво измерите порцију и уверите се да немате алергију на воће.

Истраживање из Данске у Нутрион Јоурнал чак пријавио да једе најмање два комада воћа дневно током 12 недеља како би смањио ниво глукозе у крви и изгубио тежину.

Међутим, наравно, не препоручује се све воће за дијабетес. Воће које једете требало би да има низак гликемијски индекс, око 55. Гликемијски индекс (ГИ) је мера брзине којом тело храну прерађује у шећер у крви.

Од многих избора воћа, постоји неко воће сигурно за дијабетес, укључујући:

1. Јабуке

Јабуке су једно од воћа за дијабетес које се најлакше могу наћи у продавницама воћа. Ово воће садржи 21 грама угљених хидрата и 77 калорија. Јабуке су такође богате влакнима и добар су извор витамина Ц за тело.

Поред тога, јабуке садрже и прилично низак гликемијски индекс, испод 55. У ствари, јабуке су још корисније за дијабетес када се једу заједно са кожом због већег садржаја хранљивих састојака и антиоксиданата.

2. Поморанџе

Поморанџе су такође добро воће за дијабетес. Осим што су богате витамином Ц, поморанџе су такође укључене на листу воћа са ниским гликемијским индексом, која износи око 55.

Поред тога, поморанџе су такође богате фолном киселином и калијумом који могу помоћи у одржавању крвног притиска. Осим поморанџе, можете јести и мноштво других агрума, попут лимуна и грејпа.

3. киви

Киви је воће које је добар извор калијума, влакана и витамина Ц за тело.

Киви је воће које се мора јести за дијабетичаре. Комбинација влакана, воде и вредности ниског гликемијског индекса може успорити брзину апсорпције глукозе из друге хране.

Осим што је сигурно за шећер у крви, ово воће је и избор за дијетни мени за мршављење. Имајте на уму да једно велико воће кивија садржи око 56 калорија и 13 грама угљених хидрата.

4. Авокадо

Већина људи мисли да би авокадо требало да избегавају дијабетичари због високог садржаја масти. У ствари, авокадо је заправо воће које је сигурно за дијабетичаре.

Маст садржана у авокаду је незасићена масноћа која је заправо добра за контролу шећера у крви. Авокадо је такође добар за људе са дијабетесом, јер може да повећа перформансе инсулинског хормона стварајући осећај ситости након једења.

Поред тога, авокадо је такође користан у смањењу ризика од метаболичког синдрома, који је главни покретач дијабетеса. Начин служења здравог воћа за пацијенте са дијабетесом варира. Можете је јести директно, направити салату, џем или надјев сендвич .

5. Манго

Манго је једно од воћа које успијева у Индонезији и сигурно је за дијабетичаре. Ово воће које има жуто месо богато је витамином А и витамином Ц који су добри за одржавање имунолошког система пацијената са дијабетесом.

И не само то, манго садржи и мангиферин који може помоћи у смањењу нивоа шећера у телу. Манго је такође богат влакнима, тако да може помоћи у одржавању дигестивне функције ради оптималнијег рада.

6. Јагоде

Јагоде су такође добро воће за пацијенте са дијабетесом. То је зато што јагоде садрже једињење фисетин, које је такође присутно у јабукама и парадајзу. Фисетин је једињење које даје боју и делује као антиоксидант.

Фисетин у јагодама не делује на смањење нивоа шећера у крви. Међутим, познато је да фисетин помаже у смањењу ризика од упале бубрега.

Такође је познато да су активна једињења у јагодама корисна за смањење ризика од компликација дијабетичке ретинопатије и других неуролошких поремећаја код дијабетичара.

Иако су потребна додатна истраживања ових открића, истраживачи верују да су јагоде воће за дијабетес које је сигурно за конзумацију.

7. Крушка

Познато је да су крушке добре за дијабетес јер имају релативно ниску вредност гликемијског индекса, која износи 38.

Осим ниског ГИ, ово воће је добро за дијабетес јер садржи разне важне хранљиве састојке. Садржај флавоноида у крушкама наводно је кључ за превенцију и лечење дијабетеса.

То поткрепљује студија Центра за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) коју је пратило више од 9.600 одраслих у доби од 25 до 74 године око 20 година. Истраживачи су открили да учесници који су свакодневно јели пет порција воћа и поврћа значајно смањују ризик од развоја дијабетеса.

Поред тога, ово воће такође садржи довољно влакана и врло је погодно за људе са дијабетесом. Једење крушака обезбеђује око више од 20 одсто препорученог дневног уноса влакана.

Влакна у овом воћу помажу углађивању дигестивног система и дуже вас сити. Као резултат, жеља за преједањем и шећером у крви се боље контролише.

8. Вишње

Вишње су осим јагода добро воће и за дијабетес. Трешње су богате калијумом и антиоксидантима. Обоје су сигурно добри за ваш имунолошки систем. Постоје две врсте трешања, и то слатка и вишња.

Преглед часописа Нутриентс известио је да и слатке и вишње садрже обилне количине полифенола и витамина Ц. Обе ове хранљиве материје ефикасно спречавају упале и смањују оксидативни стрес, што може довести до компликација дијабетеса.

Док је истраживање под насловом Дијетални антоцијанин и резистенција на инсулин у истом часопису утврдио да су антоцијанисти садржани у трешњама и боровница корисно за повећање осетљивости на инсулин код дијабетичара.

Иако су благодати овог воћа за дијабетичаре обилне, делови не смеју бити превелики. Његов мали облик понекад излуђује људе да га једу.

Ако поједете 14 трешања, еквивалентно је једењу 2 киви, 7 јагода или 3 кајсије. Уместо да пружа користи, једење више вишања заправо може да покрене повећање шећера у крви.

Савети за безбедно једење воћа за људе са дијабетесом

Иако садржи шећер, воће је богато витаминима, минералима и влакнима. Доказано је да садржај воћних влакана ефикасно успорава апсорпцију хранљивих састојака у телу, тако да шећер у крви не нагло расте.

Воће је такође одличан извор антиоксиданата. Сами антиоксиданти играју важну улогу у избегавању оштећења ћелија услед оксидационог стреса, који је често повезан са различитим компликацијама дијабетеса.

Много је воћа које је заправо сигурно за конзумацију људима са дијабетесом. Да би конзумирано воће пружало оптималне користи уместо да погоршава симптоме дијабетеса, обратите пажњу на следеће савете.

1. Осигурајте низак гликемијски индекс

Америчко удружење за дијабетес препоручује одабир воћа које има ниску вредност гликемијског индекса за дијабетес. Генерално, воће са високим ГИ брже изазива повећање шећера у крви од оног са ниским гликемијским индексом.

Такође је важно напоменути да ГИ хране може варирати када се једе сама или када се комбинује са другом храном.

На пример, ако једете воће са високим ГИ, као што је диња, и помешате га са храном са ниским ГИ индексом, као што је сир са ниским уделом масти, ефекат је помоћ у одржавању нормалног нивоа шећера у крви.

2. Избегавајте сушено воће

Најбоље воће за дијабетес, односно када је још свеже. Међутим, на тржишту има и воћа које се конзервира са шећером, тако да је укус слађи. Ову врсту сушеног воћа треба ограничити у потрошњи, чак и храну која се избегава због дијабетеса.

3. Избегавајте воћне сокове

Бројне студије су показале да једење воћа доноси користи за смањење ризика од дијабетеса типа 2. Међутим, заправо је воћни сок пиће које може брзо повећати шећер у крви.

Ефекат воћа на смањење шећера долази због садржаја влакана. Међутим, обрада воћа у блендеру или соковник може уништити структуру влакана воћа. Као резултат, готово сав садржај влакана се губи, што доводи до брзог скока шећера у крви.

Осим тога, сокови се праве и додавањем више комада воћа да би се напунила порција. На пример, требаће вам око 2-3 целе свеже поморанџе да бисте направили једну шољу сока од поморанџе (237 мл).

Док је само воће извор угљених хидрата у облику фруктозног шећера. Да не спомињем потребу за додавањем заслађивача, било да је то гранулирани шећер, шећерни сируп или млеко како би језик био лакши за укус.

То значи да ћете заправо добити више уноса шећера него влакана и других хранљивих састојака из воћа. Ризик од повећања шећера у крви након пијења воћног сока је висок. Због тога се воће за дијабетичаре боље јести директно, а не служити у облику сокова.

Икс