Алергије на морске плодове, алергије које су честе код одраслих

Морски плодови звани морски плодови омиљена су храна многих људи због свог укусног и апетитног укуса. Али нажалост, постоје неки људи који не могу да уживају јер имају алергијску реакцију на морску храну.

Узроци алергија на морске плодове

Све алергијске реакције на храну јављају се јер имуни систем погрешно открива одређене супстанце у храни као опасне супстанце. Овај претерано реагујући имуни систем производи антитела која се називају имуноглобулин Е и шаље сигнал ћелијама тела да производе хистамин који ће напасти хранљиву супстанцу.

У алергијама на морску храну постоје одређене супстанце у морским плодовима које покрећу ваше алергије. Генерално, окидач је протеин назван тропомиозин. Друга могућност је присуство аргинин киназе и миозина лаки ланац што може учинити да имунолошки реагује негативно.

Због различитих врста морских плодова, људи који имају ову алергију не показују увек реакције када једу различите врсте морских плодова. На пример, људи који имају алергију на рибу добро су када једу шкољке попут ракова или обрнуто. Постоје и људи који имају алергије на више врста морских плодова.

Стога не можете предвидети да ли ћете доживети алергијску реакцију када једете друге врсте морских плодова. Једини начин да сазнамо да ли постоји сумња на алергију је да видимо реакцију након једења хране.

Који су симптоми алергије на морске плодове?

Имуни систем је различит, штавише, алергијске реакције које осећате нису увек исте сваки пут када се то догоди. Симптоми алергије на храну због морских плодова који се појављују су врло разнолики, у распону од благих до тешких.

Благи симптоми могу укључивати осећај свраба и појаву црвене кврге или осипа на кожи. Трнци у пределу уста и грла често су симптом код људи који имају алергију на морску храну.

Поред тога, други симптоми који могу настати су респираторни поремећаји као што су отежано дисање и пискање. Такође постоје неки људи који имају дијареју, мучнину или повраћање након једења хране која садржи алергене.

Ако су алергије озбиљне, особа може доживети анафилактички шок. Симптоми су слични уобичајеним симптомима, само што је озбиљност наравно већа и може бити опасна по живот.

Анафилактички шок може проузроковати драстичан пад крвног притиска, тако да људи који га доживљавају могу имати вртоглавицу док не изгубе свест. Због тога се овај симптом мора схватити озбиљно.

Како лијечити алергије на морске плодове?

Није сигурно да ли ће алергија на морску храну нестати. За сада не постоји лек за алергију на храну. Зато што је то најбољи начин да што више избегнете храну која садржи морске састојке.

Сваки пут када купујете прехрамбени производ, имајте на уму да увек прво прочитате етикету са подацима о храни како бисте били сигурни да производ не садржи алергене.

За оне од вас који имају алергију на рибу, можда ћете морати бити опрезни са неким производима као што су сос за роштиљ, прелив за салату или сос Ворцестерсхире, јер понекад ти производи користе рибу у својој производњи.

Ако сте алергични на шкољке попут ракова и шкампа, саветоваће вам се и да не једете храну која садржи друге састојке као што су шкољке, лигње или пужеви, јер се плаши да могу да изазову исту алергијску реакцију.

Када једете у ресторану, замолите конобаре и куваре да се увере да користе различито посуђе приликом кувања морских плодова са другом храном. Ово је важно како би се избегао ризик од унакрсне контаминације.

Иако сте избегавали да једете морске плодове, понекад постоји нека храна која има скривене алергене за коју не знате. Када се то догоди, можете узети антихистаминске лекове за ублажавање симптома као што су кошница или црвени осип.

Ако имате озбиљне симптоме, увек треба да носите ињекцију епинефрина која се убризгава у горњи део бутине кад год дођете до реакције. После тога, одмах потражите медицинску помоћ или идите на хитну помоћ.

Да ли се ова алергија може спречити од детињства?

Алергије на морске плодове углавном се јављају у адолесценцији или одраслој доби. Према Аустралијском друштву за клиничку имунологију и алергију (АСЦИА), око 1 одсто светске популације има алергију на морску храну. Заправо, ризик од ове алергије може се повећати за око 20 процената са годинама.

Обично се сврбеж коже или осип који су последица алергије на морске плодове могу третирати сврабљивим мастима или оралним антихистаминским лековима. Али питање је да ли би се ова врста алергије могла раније спречити?

Заправо, неће се сви случајеви алергија на храну дефинитивно пренети са родитеља на децу. То значи, ако имате алергију на морске плодове, није сигурно да ће и ваше дете имати исту алергију. Дакле, још увек постоји нада за вас да спречите алергије на свом малом.

Нажалост, није сигурно можете ли заиста спречити свог детета од ове алергије. Међутим, верује се да ексклузивно дојење током шест месеци може помоћи смањењу дететовог ризика од развоја алергија.

То је зато што супстанце у мајчином млеку које постављају бебина црева спречавају цурење честица хране у бебин крвоток.

Ипак, још увек постоји могућност да супстанце садржане у мајчином млеку уђу у крвоток вашег детета. Када се то догоди, извршиће се елиминација хране, односно мајка ће смањити или чак потпуно одустати од једења хране која може изазвати алергијске реакције.

Да бисте открили алергије код деце, обратите се лекару и подвргните се алергијским тестовима као што су тестови изложености алергенима са убодом коже. Кроз овај тест видећете и колики ризик ваше дете доживљава исту врсту алергије као и ви.

За дојеће мајке, ако партнер има алергију, мајка такође за сваки случај треба да избегава храну која је алергена њеном партнеру.

Без обзира на могућност алергије, дојење је најједноставнији и најефикаснији начин превенције алергија код деце. Ако не желите да ваше дете пати од истих алергија, дајте ексклузивно дојење и максимизирајте га до две године како бисте повећали дететов имунолошки систем.