Узроци нетолеранције за лактозу и фактори ризика који морају бити познати

Након пијења млека или једења сира, болови у стомаку, надимање или гасови, па чак и пражњење црева (пролив) симптоми су нетолеранције за лактозу. Опћенито, симптоми се могу појавити у року од 2 сата након конзумирања млијечних производа. Дакле, који су главни узроци нетолеранције на лактозу?

Узроци нетолеранције за лактозу

Нетолеранција на лактозу се јавља када ваше танко црево не производи довољно ензима лактазе за варење лактозе, шећера у млеку.

Лактаза треба да претвори лактозу у једноставне шећере који се могу апсорбовати у крвоток. Једноставни шећер ће тада тећи целим телом да би се користио као енергија.

Ако вашем телу недостаје ензим лактаза, лактоза у храни ће се пребацити директно у дебело црево без обраде. Природне бактерије у дебелом цреву ће их касније прерадити.

Током разградње лактозе, бактерије у цревима производе отпадне гасове који затим покрећу различите симптоме лошег варења.

Фактори ризика за покретање интолеранције на лактозу

Свако може доживети интолеранцију на лактозу. Међутим, ово стање је чешће код људи који имају факторе ризика. Неки од фактора који повећавају ризик од интолеранције на лактозу код особе су:

• Старост: Како старете, производња ензима лактазе опада. Симптоми нетолеранције за лактозу обично се јављају у касном детињству или раној одраслој доби.
• Етничка припадност или раса: Ово стање је чешће у Африци, Латинској Америци, Американцима и Азији (укључујући Индонезију).
• Лечење рака: Нежељени ефекти зрачења код карцинома желуца или компликације хемотерапије могу бити узрок интолеранције на лактозу. Терапија рака може утицати на количину ензима лактазе у танком цреву.

Врсте нетолеранције на лактозу засноване на узроку

Постоје четири врсте нетолеранције на лактозу и сви имају различите узроке. Ево објашњења:

1. Примарна нетолеранција на лактозу

Ово је најчешћа врста нетолеранције за лактозу. Ова врста нетолеранције је честа код људи који су некада јели млечне производе без проблема, али су потом престали.

Примарна нетолеранција на лактозу започиње када тело око 5. године престане да ствара ензим лактазу. Готово свака беба рођена на свету ће произвести довољно лактазе за варење лактозе у мајчином млеку и адаптираним млеком.

Међутим, након дугог периода заустављања конзумације млека, танко црево ће произвести мање ензима лактазе. Када ниво лактазе опадне, млечни производи постају тежи за варење,

2. Секундарна нетолеранција на лактозу

Узрок ове врсте секундарне нетолеранције за лактозу је због утицаја дигестивних болести (нарочито целијакије, Црохнове болести), нежељених ефеката хируршке или оперативне интервенције, повреде желуца или током узимања одређених лекова. Све ово може утицати на то како танко црево производи ензим лактазу.

Гастроентеритис (повраћање) изазван инфекцијом такође може проузроковати привремену нетолеранцију за лактозу, обично током 1-2 недеље. Инфекције и недостатак супстанци током повраћања могу ометати варење и апсорпцију лактозе.

Ова врста нетолеранције је привремена и обично престаје када се окидач заустави или залечи.

3. Конгенитална нетолеранција за лактозу

Бебе рођене превремено склоне су интолеранцији на лактозу, јер им црева још нису у потпуности развијена. Према томе, превремено рођена деца имају низак ниво ензима лактазе.

Упркос томе, ова врста нетолеранције је ретка и ако се јави, обично је краткотрајна. Урођена нетолеранција на лактозу може сама од себе нестати како беба стари и уз одговарајућу негу.

4. Конгенитална нетолеранција за лактозу

Узрок ове нетолеранције на лактозу је генетски поремећај, па је могуће да се ваше стање преноси од оба родитеља. Генетска нетолеранција се јавља када ваше тело уопште не производи лактазу од рођења, или чак и ако је врло мало.

Међутим, ова врста је врло ретка.

Храна која узрокује симптоме нетолеранције на лактозу

Главни узрок нетолеранције на лактозу је то што тело не производи довољно ензима лактазе за варење лактозе. Лактоза је врста шећера која се налази у млеку, млечним производима и било којој храни направљеној са млеком или која садржи млеко.

Стога, конзумацију хране или пића која узрокују нетолеранцију на лактозу морају да ограниче људи који имају ово стање. На пример:

• Животињско млеко у чистом облику или прерађени млечни напитци као што су милксхакес , слаткиши направљени од млека или јогурта и друга пића на бази млека.
• Производи од млека, попут сурутке (сурутка), сурутка (скута), суве чврсте супстанце млека (суво млеко чврсто)
• Немасно суво млеко у праху (немасно суво млеко у праху)
• Шлаг (шлаг) и крема Млекара
• Сладолед, ледено млеко, гелато, јогурт, млечни пудинг или било која хладна грицкалица која садржи млеко
• Сир
• Маслац (маслац)
• Кремасте супе или сосови и креме од млека (нпр. Сос од тестенине карбонара)
• Остала храна направљена са млеком
• Нуспроизводи од млека (млеко по производима)

Међутим, лактоза се може наћи и у другој храни или пићу. Да бисте избегли симптоме нетолеранције на лактозу, избегавајте храну попут:

• Хлеб, палачинке, вафли, колачи и колачи
• Чоколадне бомбоне
• Прелив за салату и сос
• Житарице и њихове креације
• Прерађено месо, попут сланине, кобасица, хреновке
• Слаткиши и грицкалице
• Тесто за палачинке и кекси
• Маргарин
• Изнутрице, (попут срца)
• Шећерна репа, грашак и грах лима
• Течности и прашкови који замењују млеко, смоотхиеји и протеински прашкови
• Прерађена храна попут житарица за доручак, маргарина, пакованог чипса и других грицкалица

Могуће је да би друге намирнице које нису горе наведене могле садржати мале количине лактозе. Дакле, требало би да погледате и проверите листу ознака састава хране на амбалажи пре него што је купите.

Мале количине лактозе могу се наћи и у неким лековима на рецепт и без рецепта. Разговарајте са својим лекаром о свом стању и количини лактозе у лековима које узимате, како не бисте покренули симптоме током лечења.

Икс