Кокошја јаја слободног узгоја или чистокрвна пилећа јаја, која су здравија?

Јаја су једноставан извор хране богате протеинима. У заједници постоје две врсте јаја, и то пилећа јаја слободног узгоја и чистокрвна пилећа јаја. Поред имена и различитих раса пилића, постоје ли још неке разлике између два пилећа јаја?

Која је разлика између пилећих јаја слободног узгоја и чистокрвних пилећих јаја?

Пилићи слободног узгоја су дивље пилиће, које се обично држе без употребе кавеза или посебног места. Дакле, пилићи слободног узгајања ће јести храну која се налази око њих. На пример црви, семе, инсекти, па чак и гусенице.

Величина домаћих пилећих јаја је такође мања од пилећих јаја која се продају на тржишту. Отприлике, пилећа јаја слободног узгоја теже око 27 до 56 грама по јајету. Иако мања, цена домаћих пилећих јаја је нешто скупља од домаћих пилећих јаја.

У поређењу, њих две имају неколико различитих карактеристика, и то:

• Пилећа јаја слободног узгоја имају белу боју љуске, док домаћа пилећа јаја имају браонкасту боју.
• Домаћа пилећа јаја имају већу величину и имају љуску грубе текстуре.
• Пилећа јаја слободног узгоја имају жуманца јаје наранџасте боје. У међувремену, домаћа пилећа јаја која садрже јаја биће светло жуте боје.

Да ли су онда исхрана два пилећа јаја иста?

Очигледно другачије, од врста пилића и јаја, морају имати различит хранљиви садржај. У количини од 80 грама до 100 грама домаћа кокошја јаја садрже неколико хранљивих састојака као што су 150 калорија, 12,5 грама протеина, 1 грам угљених хидрата и 10 грама масти.

У међувремену, пилећа јаја слободног узгоја садрже 150 калорија енергије, 13 грама протеина, 10 грама масти и 1,5 грама угљених хидрата. У поређењу, садржај протеина и угљених хидрата у домаћим пилећим јајима је нешто већи од домаћих пилећих јаја.

Па, која је здравија?

У основи, два јаја имају исте здравствене предности. Међутим, истраживачи са Државног универзитета у Пенсилванији кажу да пилићи из слободног узгоја производе јаја са већом хранљивошћу.

Зашто је то? Да, пилићи слободног узгоја производе јаја која садрже 2 пута више витамина Е и масти од обичних пилића. Витамин Е и масти су добри за здравље срца и јачају имунитет, функцију вида, мозак и здравље вашег срца.

Поред тога, начин узгоја пилића такође утиче на количину хранљивих састојака у сваком кокошјем јајету. Пилићи слободног узгоја имају већу исхрану, јер се њихова храна прави од природних састојака, попут зелених биљака, инсеката и домаћих пилића, који добијају више природног ваздуха.

Обрнуто је пропорционално домаћим пилићима који се узгајају у соби, а узгајивач на тај начин распоређује и обрађује њихову храну. Као резултат тога, нутритивни садржај у њему је довољан, али не тако висок као пилетина са слободног узгоја.

Икс