Избор хране за људе са остеоартритисом

Остеоартритис је прилично честа врста артритиса или артритиса. Запаљење узрокује разне досадне симптоме који углавном захтевају лекове да би се превазишли. Међутим, само лекови за остеоартритис нису довољни за лечење ове болести. Људи са остеоартритисом такође морају да га уравнотеже са одређеном храном како би се лакше носили са тим.

Што се тиче примене ове дијете, људи са остеоартритисом морају обратити пажњу на храну која је корисна за конзумацију и ону коју треба избегавати. Погледајте овај чланак да бисте сазнали више о овој храни.

Списак препоручене хране за људе са остеоартритисом

Доказано је да храна лечи остеоартритис. Међутим, одређена храна може смањити упалу, ојачати кости, ојачати имунолошки систем и одржавати тежину, што може помоћи у лечењу остеоартритиса и његових симптома.

Следи списак намирница које имају ову функцију, па их особе са остеоартритисом често препоручују за конзумирање:

1. Лосос

Лосос садржи омега-3 масне киселине које могу да помогну у смањењу упале и болова у зглобовима, као и да скрате трајање укочености зглобова ујутро, што обично осећају људи са остеоартритисом. Лосос можете јести два пута недељно да бисте искористили ове погодности.

Не само лосос, друге врсте риба такође садрже пуно омега-3 масних киселина, тако да то може бити друга опција за вас, као што су туна, скуша и харинга.

2. боровнице

Група јагодичастог воћа, укључујући боровнице, једна је од препоручених намирница за људе са остеоартритисом. Студија објављена у часопису Нутриентс 2019. године наводи да свакодневна конзумација боровница може помоћи у смањењу болова, укочености и потешкоћа у активностима, побољшавајући тиме квалитет живота људи са остеоартритисом колена.

Каже се да ова врста воћа садржи антиоксидативна једињења која штите тело од упала и слободних радикала који могу оштетити ћелије и органе.

3. Поморанџе

Разне врсте агрума, укључујући поморанџе, грејп или креч, садрже пуно витамина Ц, који може помоћи у смањењу упале и одржавању здравља зглобова код људи са остеоартритисом. Ове бенефиције можете добити конзумирањем свежег лимунског воћа или прављењем сока за употребу сваког јутра.

4. Зелено поврће

Зелено поврће, укључујући брокулу, спанаћ, зелену салату, купус, кељ и друго, садржи витамин К који игра улогу у стварању костију и хрскавице. Поред тога, броколи садржи и сулфорафанска једињења која могу помоћи у спречавању и успоравању напредовања остеоартритиса.

Стога зелено поврће може бити добар избор хране за људе који болују од остеоартритиса. Да бисте остварили ове погодности, можете наизменично јести зелено поврће сваки дан.

5. Зелени чај

Не само за људе са реуматоидним артритисом (РА), зелени чај такође може бити добро пиће за пацијенте са остеоартритисом. Разлог је тај што ова врста пића садржи полифеноле, који су антиоксидативна једињења за која се верује да смањују упале и успоравају оштећења зглобова.

6. Бели лук

Бели лук и разне друге врсте лука, попут љутике и празилука, могу бити један од препоручених састојака хране за људе са остеоартритисом. Студије показују да људи који редовно једу ову храну имају мање знакова и симптома остеоартритиса.

То се може догодити јер једињење диалил дисулфида у белом луку може ограничити ензим који уништава кост у људским ћелијама.

Осим горе поменутих, познато је и да је неколико других намирница корисно за конзумацију особама са остеоартритисом. Ове намирнице, наиме:

• Млеко и млечни производи са ниским садржајем масти
• Маслиново уље
• Житарице и хлеб и цела зрна
• Јастог
• Нутс
• Интегралне житарице

Списак ограничења у исхрани за људе са остеоартритисом

Осим што једете препоручену храну, такође морате избегавати храну која заправо може погоршати упале у зглобовима. Неке намирнице које особе са остеоартритисом морају да избегавају укључују:

1. Шећерна храна или пиће

Храну која садржи пуно шећера, попут колача, чоколаде, безалкохолних пића или чак воћних сокова са додатком шећера, треба избегавати код људи са остеоартритисом. Разлог је тај што шећер може покренути ослобађање цитокина, који су мали протеини који у телу носе сигнале упале.

Као резултат, упала у зглобовима ће се погоршати. Да бисте добили слатки укус у храни, садржај шећера можете заменити природним заслађивачима, попут меда.

Поред тога, такође морате проверити етикету упаковане хране коју ћете купити. Избегавајте паковану храну са високим садржајем шећера, која се може писати са разним именима и завршити индонежанским слогом „осе” или „оса”, попут фруктозе или сахарозе.

2. Храна богата сољу

Иако укусна на језику, ова храна садржи пуно натријума, па је дијететски табу за људе са остеоартритисом. Висок ниво натријума доводи до тога да ћелије у телу задржавају воду. Као резултат, оток у зглобовима ће се погоршати, а ризик од оштећења зглобова ће се повећати.

Да бисте на храну применили слану дијету, користите зачине. У кухање додајте још белог лука, паприке, бибера или сока лимете или лимуна.

3. Храна богата засићеним мастима

Помфрит, крофне, пљескавице и храна јунк фоод други су богати засићеним мастима. Хемијска једињења из пржења хране могу повећати холестерол у телу, тако да се упала погоршава.

Такође имају тенденцију да вас удебљају, што ће створити већи стрес на зглобовима ваших ионако проблематичних колена. Осим тога нездрава храна, неке намирнице са високим садржајем засићених масти, наиме црвено месо и масни млечни производи.

4. Храна која садржи омега 6 масне киселине

Све хранљиве материје ће нахранити тело ако су нивои уравнотежени. Једна од њих су омега 6 масне киселине које играју улогу у стварању ћелија и спречавају упале. Ако су нивои прекомерни, уместо да спрече упале, ове масне киселине у ствари погоршавају упалу.

Ове масне киселине се обично налазе у неколико врста уља, као што су кукуруз, шафран, сунцокрет, соја и биљна уља и прехрамбени производи направљени од ових уља.

Поред горе наведене хране, постоји још неколико намирница које треба да буду табу за људе са остеоартритисом, и то:

• Храна која садржи трансмасти, попут пржене хране, прерађених грицкалица, смрзнуте хране и путера.
• Рафинирани угљени хидрати, као што су хлеб или кекси од белог брашна, бели пиринач, инстант кромпир и рафинисани угљени хидрати житарице.
• Храна садржи МСГ.
• Алкохол.