Разлика између бадемовог млека и сојиног млека: шта је здравије?

Неко ко има здравствена стања попут нетолеранције на лактозу и алергије, можда никада није пробао млеко за пиће и добио је основне хранљиве састојке који се у њему налазе. Поред тога, неки људи који усвајају вегански или вегетаријански начин живота и који желе / ​​требају смањити унос холестерола одлучују да избегавају кравље млеко. Из тог разлога је данас лако пронаћи неке алтернативе млеку. Примери су бадемово млеко и сојино млеко. Обе су без лактозе и садрже мало холестерола. Међутим, разлика између бадемовог млека и сојиног млека лежи у њиховом хранљивом садржају.

Разлика у нутритивном садржају у бадемовом и сојином млеку

У погледу исхране, кравље млеко сигурно има најбољи садржај у поређењу са осталим врстама млека. Међутим, здравствени услови и одабир начина живота остају важни фактори у одређивању врсте конзумираног млека. Да бисте то урадили, морате знати разлике у нутритивном садржају бадемовог млека и сојиног млека пре него што одаберете један од њих као алтернативу крављем млеку.

Нутритивни садржај бадемовог млека

Бадемово млеко укључује биљно млеко јер је направљено од пасираних бадема. Ово млеко понекад садржи и скроб и згушњивач да би се повећала његова постојаност и рок трајања.

Бадемово млеко од чак 245 грама даје хранљиве састојке као што су:

• 40 калорија
• 1,45 грама угљених хидрата (више ако садрже заслађиваче)
• 3,58 грама масти
• 1,51 грама протеина

Иако су бадеми извор биљних протеина, то није у складу са бадемовим млеком, јер је протеина у овом млеку прилично мало. Такође не можете добити унос калцијума из овог биљног млека. Међутим, постоје нека бадемова млека која су обогаћена калцијумом и витамином Д како би се додали њихови нутритивни недостаци.

Нутритивни садржај сојиног млека

Сојино млеко је направљено од соје и попут бадемовог млека, нека од ових млека на биљној бази садрже згушњивач да би повећали своју конзистенцију и рок трајања.

Хранљиве материје у 100 грама сојиног млека укључују:

• 41 калорија
• 5 грама угљених хидрата (више ако садрже заслађивач)
• 2,5 грама масти
• 3,5 грама протеина

Сојино млеко такође може бити извор пробиотика ако је у процесу ферментације. Орашасти плодови и сојино млеко су добри извори биљних протеина. Сојино млеко такође може бити извор уноса калцијума ако је обогаћено попут бадемовог млека.

Разлике у здравственим предностима бадемовог млека и сојиног млека

Бадемово и сојино млеко могу пружити здравствене користи. Међутим, оба садрже различите хранљиве састојке, тако да пружене користи нису исте.

Бадемово млеко

Сирови бадеми су одличан извор протеина, витамина, влакана и антиоксиданата. Здравствене добробити сирових бадема помогле су повећању популарности бадемовог млека тако да је ова врста млека на биљној бази постала алтернатива крављем млеку.

Бадемово млеко богато је мононезасићеним масним киселинама које помажу у губитку килограма и одржавају равнотежу.

Истраживачи тврде да мононезасићене масне киселине могу смањити ЛДЛ (липопротеина ниске густине) или уобичајено познат као лош холестерол у телу. Стога, бадемово млеко може бити корисно за смањење ризика од срчаних болести, гојазности и рака.

Сојино млеко

Баш као и бадемово млеко, и сојино млеко садржи мононезасићене масне киселине. Поред тога, ово биљно млеко такође садржи мноштво незасићених масних киселина.

Осим што садржи масне киселине које су добре за тело, сојино млеко је једина млечна алтернатива која даје готово исту количину протеина као и кравље млеко. Чак је и садржај протеина упоредив са садржајем крављег млека.

Затим, друге користи од сојиног млека потичу од изофлавона. Овај садржај може бити антиоксиданс за тело и функцију смањења упале или упале, а може деловати и као антиканцерогено.

Које биљно млеко је боље?

Све у свему, разлика између бадемовог млека и сојиног млека се не разликује много јер је већина од ова два биљна млека обогаћена или им је додан калцијум и витамин Д.

И једно и друго може бити алтернатива крављем млеку све док читате нутритивне информације и тражите друге изворе хране како бисте надокнадили хранљиве недостатке обе врсте млека. Добићете готово исти нутритивни садржај, тако да све зависи од вашег укуса или личних преференција.

Икс